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　　星巴克，大家都知道。這是咖啡嗎？它當(dāng)然不僅僅是咖啡。它總是與時(shí)尚聯(lián)系在一起。不管是狹義的時(shí)尚，還是廣義的生活方式或者品位格調(diào)。

　　我總覺得這是一種有趣的現(xiàn)象，當(dāng)我看到某個(gè)單純的物品被賦予了太多超越其本身的象征意義，而星巴克，在某種意義上，真真正正的成為了有關(guān)時(shí)尚的一個(gè)隱喻。也許很少有其他的事物或物品如同它一樣，如此深入人心而又自然的與時(shí)尚聯(lián)系在一起，宜家可能是，但依然不足以超越它。

　　一.星巴克：隨性自然的時(shí)尚

　　在0910秋冬米蘭時(shí)裝周上，深受明星喜愛的Dsquared2在秀場(chǎng)上表現(xiàn)了一回被"帕帕拉基"狗仔隊(duì)包圍的明星街頭秀。模特帶著超大墨鏡、長(zhǎng)圍巾，穿著春天感覺的服裝走秀，更有趣的是模特手里還拿了一杯星巴克咖啡，就好像我們一直看到的洛杉磯街頭抓拍明星照一樣。穿著波希米亞感覺的讓人想起Mary-Kate Olsen，而復(fù)古搖滾穿著的則有些像Sienna Miller的風(fēng)格。

　　紐約時(shí)裝周期間麥當(dāng)勞的McCafe成為官方贊助商，此次星巴克成為時(shí)裝秀上配件不知是否免費(fèi)？

　　二.星巴克：休閑優(yōu)雅的生活方式

　　星巴克，在歐洲國(guó)家，代表著一種生活方式。對(duì)于愛喝咖啡的他們來說，想要節(jié)省時(shí)間又要享受美味的雙重要求之下，星巴克(Starbucks)一直是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　佩雷先生說：“我們必須保護(hù)咖啡館文化。一個(gè)缺少了咖啡館、學(xué)校、藥房、面包店和市政廳當(dāng)中之一的城鎮(zhèn)還算得上是城鎮(zhèn)嗎？咖啡館是連接鄉(xiāng)鎮(zhèn)與外部世界的一個(gè)舞臺(tái)。若沒有了咖啡館，人們就失去了社交帶來的熱鬧歡樂，也失去了結(jié)交友伴的機(jī)會(huì)。不少商業(yè)合約也是在咖啡館里談妥的。”

　　由于人們對(duì)未來感到擔(dān)憂，再加上金融危機(jī)，法國(guó)咖啡館生意直線下滑，人們現(xiàn)在都去超市買酒回家喝

　　最近，席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)來襲，去咖啡店的人變少了。57歲的達(dá)尼埃爾·佩雷(Daniel Perrey)在克里莫魯瓦地區(qū)經(jīng)營(yíng)著一家名為“十字架”(Crucifix)的咖啡館。他將生意的蕭條歸因于社會(huì)的改變，他說：“令人悲傷的是，這是一種生活方式的終結(jié)。我們能感覺到，文化正在發(fā)生改變。”

　　是的，咖啡，一杯小小的咖啡，竟然影響到了生活方式。

　　今年60歲的貝爾納·皮科萊(Bernard Picolet)在巴黎經(jīng)營(yíng)著Aux Amis du Beaujolais飯店。這家位于貝里大街的家族飯店可以追溯到1921年。“法國(guó)人的生活方式已經(jīng)變了，”他說道，“法國(guó)人再也不像真正的法國(guó)人那樣吃飯、喝酒了。他們的吃喝方式越來越盎格魯—撒克遜化，”越來越像英國(guó)人和美國(guó)人了。“他們吃得更少了，在吃方面花的時(shí)間也更少了。”皮科萊先生說。

　　三.星巴克：時(shí)髦、品位與格調(diào)

　　星巴克與時(shí)髦、品位與格調(diào)聯(lián)系在一起，顯然是在國(guó)內(nèi)。星巴克剛進(jìn)中國(guó)的時(shí)候，英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》還專門做了一個(gè)調(diào)查，說是在中國(guó)喝一杯星巴克咖啡顯然要比買一件“維多利亞的秘密”的國(guó)際名牌內(nèi)衣更加時(shí)髦。對(duì)于那時(shí)的中國(guó)人來說，坐在一群喝咖啡的人中間，無論是在打手機(jī)還是在上網(wǎng)，被人知道在星巴克，內(nèi)心的虛榮可以膨脹無數(shù)倍。

　　判斷一個(gè)人是上流還是下層，是成功還是失敗，是占盡風(fēng)光的潮人還是被落在后面的土鱉，人們依據(jù)的往往并非他“干了什么”，而是他所展示出來的休閑方式、消費(fèi)方式等：是在火車站蹲著喝豆?jié){還是在星巴克用自帶的杯子喝現(xiàn)煮咖啡，是讀一般的大眾化中文雜志還是翻閱面向精英的英文財(cái)經(jīng)刊物，是唱眾人皆知的流行歌曲還是聽東洋西洋獨(dú)立歌手的CD，是看國(guó)產(chǎn)電視劇當(dāng)沙發(fā)土豆還是進(jìn)劇院去聽意大利歌劇……諸如此類，在很多人看來就存在著身份之差、等級(jí)之別。

　　完美裝13指南你裝了嗎？

　　星巴克是這類文章中提得最頻繁的一個(gè)名詞，“精裝星巴克裝13指南”聽說已經(jīng)升級(jí)到了3.0版。精裝指南津津有味地指點(diǎn):《Economist》和蘋果筆記本電腦之類已經(jīng)成為入門級(jí)的道具，要真正體現(xiàn)裝13的精髓的話，咖啡一定是要點(diǎn)現(xiàn)煮的，切記的細(xì)節(jié)是咖啡杯絕不能用店里的，最好自帶一個(gè)Hermes的，遞給收銀小姐特客氣地說：“麻煩您用這個(gè)杯子裝咖啡，別的杯子我喝不慣。”

　　作為新時(shí)代的小資、中產(chǎn)、白領(lǐng)或者金領(lǐng)，他們?cè)敢忪乓乓氖瞧肺?。也許現(xiàn)在裝13已經(jīng)成為一個(gè)貶義詞，但不影響很多人依然樂此不疲。因此這也導(dǎo)致星巴克注定暫時(shí)與時(shí)髦、格調(diào)與品位聯(lián)系起來。我記得多年前看過一篇批評(píng)小資文化的文章中引過的兩個(gè)例子：其一是某小說中女人對(duì)男人說，至少應(yīng)該用“杜蕾絲”品牌的避孕套，否則“品位可真差勁”；其二是某文章作者說，穿路邊攤買的大褲衩還是CK牌內(nèi)褲，透露出“時(shí)尚文化或者大眾文化的全部秘密”——當(dāng)然，時(shí)尚的就是有“品質(zhì)”，而大眾的未免就太“老土”了。