全球變暖的爭(zhēng)論終于從汽車轉(zhuǎn)到了地球動(dòng)物，當(dāng)汽車制造商宣傳它們的節(jié)能環(huán)保汽車之時(shí)，從事畜牧業(yè)的人如何應(yīng)對(duì)所謂的“不吃肉可以拯救地球”的呼聲？綠色動(dòng)物？
前世界銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家史登爵士接受《泰晤士報(bào)》訪問(wèn)時(shí)表示，生產(chǎn)肉會(huì)制造大量溫室氣體，是全球變暖的原因之一，若要戰(zhàn)勝氣候變遷，人們必須改吃素才行。溫室氣體很大一部分來(lái)自豬與牛排泄物所釋放的甲烷，而甲烷對(duì)全球變暖的影響又是二氧化碳的23倍。世界銀行甚至估計(jì)，畜牧業(yè)對(duì)全球暖化的威脅已經(jīng)超過(guò)50%。換言之，全球變暖有一半的原因是因?yàn)槿祟惓粤颂嗳?。另一?xiàng)數(shù)據(jù)也指出，全球畜牧業(yè)所排放的溫室氣體(18%)，比汽車、機(jī)車、飛機(jī)加起來(lái)(14%)還要多，吃100公克的肉類所產(chǎn)生的二氧化碳，等于連續(xù)開(kāi)六個(gè)小時(shí)的冷氣，或者連續(xù)開(kāi)十五個(gè)小時(shí)的汽車。
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