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　　瑞士手表講究打磨、倒角，講究制作工藝的精細(xì)以及家族傳承，但是石英表后來者居上曾經(jīng)打敗機械表，那正是瑞士手表的艱難時期。而后斯沃琪集團(tuán)的海耶克成為拯救瑞士手表的英雄，上世紀(jì)80年代初，機械表重新贏得市場。更重要的是，經(jīng)此一役，瑞士手表重新確定了自己牢固的地位——如同法國香檳、德國的汽車，瑞士成為高檔手表的“原產(chǎn)地”。

　　時間的藝術(shù)

　　30歲生日那天，我在北京的賽特購物中心，趴在玻璃柜臺上第N次打量那塊手表。我兜里揣著一沓子現(xiàn)金，營業(yè)員過來的時候，我說，我要這塊手表。手表的價格是8000元，當(dāng)時我的存折里一共有1.5萬元，也就是說，我用自己一半的儲蓄購買了一件奢侈品。這塊手表此時就在書桌上，分毫不差地走著，但我已經(jīng)很久沒戴過——它更換過兩次電池，進(jìn)行過一次清洗，現(xiàn)在看起來有點兒落伍——表盤太小。更慚愧的是，這是一塊石英表。

　　大多數(shù)手表愛好者的第一塊手表都是有故事的?？低P的第一塊手表是2000年在世都百貨買的，肖邦CLASSIC163154，花了1.5萬元。他當(dāng)天就拿到王府井(600859,股吧)亨得利鐘表店，讓店員給鑒定一下，亨得利鐘表店的港方經(jīng)理李添霖用放大鏡一看，頗為贊許。這款肖邦——機械表、貴金屬表殼、鱷魚皮表帶，設(shè)計非常簡潔?？低P后來撬開來看里面的機芯——積家849的超薄機芯。

　　臺灣廣告人許益謙說，他的第一塊手表是雷達(dá)，那塊表上有一個會動的船錨裝置，啟發(fā)了他對機械的愛好。他說自己最想買的一塊表是百達(dá)翡麗的3919，“制表工業(yè)有所謂七匠，包括制表匠、制鏈匠、設(shè)計工匠、金匠、寶石匠、琺瑯匠等，百達(dá)翡麗的可貴之處在于諸多復(fù)雜技術(shù)都在一個廠里完成，不假他人之手”。

　　石英表曾經(jīng)打敗過機械表，1964年東京奧運會，精工表是官方計時器。1967年在紐氏天文臺鐘表大賽中，日本石英表走時精準(zhǔn)、防磁防震，獲得極好的成績。1973年爆發(fā)了石油危機，奢侈品急劇萎縮，瑞士很多工廠被美國人和中國香港人以低廉的價格收購，而后，斯沃琪集團(tuán)的海耶克成為拯救瑞士手表的英雄，上世紀(jì)80年代初，機械表重新贏得市場。更重要的是，經(jīng)此一役，瑞士手表重新確定了自己牢固的地位——如同法國香檳、德國的汽車，瑞士成為高檔手表的“原產(chǎn)地”。

　　石英技術(shù)在上世紀(jì)60年代也算是一種高科技，如今的瑞士手表中也能見到高科技材質(zhì)的影子——鈦、陽極去氧化鋁，其加工成本絕不比金子便宜。香港的鐘泳麟先生認(rèn)為，這股高科技風(fēng)潮有可能對瑞士手表的傳統(tǒng)再構(gòu)成一次破壞，而《國際精表》雜志的編輯總監(jiān)劉微先生分析：“手工制表已經(jīng)流傳了幾個世紀(jì)，高科技材質(zhì)也就才那么幾年，它能有多久的生命力？越是高科技的產(chǎn)物換代越快，我們需要的是百年后還能依靠手工重現(xiàn)的機械手表。”他說，“朗格表的一個芝麻鏈就含有639個零件，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)比高科技表付出的精力、物力更多。”

　　2007年夏天，在瑞士的沙夫豪森，我們參觀萬國表IWC的博物館，里面最吸引我的藏品是“二戰(zhàn)”時期德國飛行員佩戴的腕表，他們的飛機被打落，遺骸中發(fā)現(xiàn)的IWC還沒啥損壞。這個品牌總有那么點兒德國特色。一位高級管理人員向我們講述萬國表的歷史傳承，會議室下面就是一個小小的表店，我們在表店里耽擱了一個小時左右，幾位同伴翻來覆去地看，在買與不買之間猶豫，最終一位年輕男士買下一塊，“我可以傳給我兒子了”。促使他下決心買下這款手表的原因，是他剛得了一個大胖小子。

　　百達(dá)翡麗不是神，但是確實堅持了100年以上，讓你享受到代代相傳。

　　十來年前，翻看外文雜志，我注意到百達(dá)翡麗的廣告，畫面上是父子或母女，廣告語是，你不能真正擁有一塊百達(dá)翡麗，你只不過是為自己的孩子照顧這塊表，你只是在開創(chuàng)自己家的傳統(tǒng)。2008年，百達(dá)翡麗在北京舉辦了一次小型展覽，主題正是這組“傳承”廣告。這一年的巴塞爾鐘表展上，百達(dá)翡麗的總裁菲力·斯登(Philippe Stern)帶著他的兩個孫子出現(xiàn)在展臺上，菲力·斯登說：“對自己的家族忠誠，就是對客戶的忠誠。我小時候，家族企業(yè)還很多，突然之間，它們就全部消失了，而且是在同一時期內(nèi)消失的，是1975年到1985年間。”

　　那正是瑞士手表的艱難時期，而后更多的瑞士手表是以奢侈品集團(tuán)的形式營銷。2009年1月，歷峰集團(tuán)主辦的國際高級鐘表沙龍在日內(nèi)瓦舉行，集團(tuán)旗下包括卡地亞、江詩丹頓、萬寶龍等17個品牌?！稌r尚時間》雜志主編潘箭說：“手表工藝在兩三百年前就已經(jīng)完備，現(xiàn)在沒有什么了不起的創(chuàng)舉。瑞士手表是講究打磨、倒角，講究制作工藝的精細(xì)，但更重要的是，它們確定了手表作為奢侈品的游戲規(guī)則。”潘箭那天戴的是一塊自制的手表，天津手表廠的陀飛輪，表盤、表帶則是在德國朗格表廠定做的。他說：“我們并不是做不出好的手表，而是我們不會做奢侈品。”

　　在資深手表評論家皮埃爾·馬亞爾(Pierre Mailard)看來，2009年很可能“手表泡沫”會破滅，支撐他做出這個判斷的是這樣一組數(shù)據(jù)——2009年1月，瑞士手表出口就降低了21.5%。這意味著相比2008年1月，瑞士少出口了86萬只表。出口價超過3000瑞士法郎的手表表現(xiàn)比其他手表要好一點，但仍然降低了14%。他在自己的文章中說——中國，這個對于瑞士手表來說處處是黃金的地方也縮水了42.6%，而新加坡則下滑超過了60%；瑞士手表的第三大市場日本，下降了24.2%。他認(rèn)為，超豪華制表和時尚大眾市場之間的鴻溝越來越深，瑞士手表大面積放棄中間市場時，中產(chǎn)階級也被剝削得最為嚴(yán)重。

　　鐘表專家丁之方先生認(rèn)為，20年前，瑞士手表定價往往從消費者能承受的“底部”考慮，近年來則爭相探索表迷愿意付出的“上限”是多少。他說，目前的經(jīng)濟(jì)形勢可能會有超值的好貨。2008年，瑞士鐘表出口到香港地區(qū)的總額超過20億瑞士法郎，位列全球第一；中國內(nèi)地6.23億瑞士法郎，位列第七，與2007年相比增長58%，相比2006年增長130.6%，增長率連續(xù)兩年排名第一。10年來，中國大陸市場的瑞士手表消費狀態(tài)都呈現(xiàn)快速增長的趨勢。

　　百達(dá)翡麗4年前在上海的外灘18號開設(shè)第一家專賣店，去年在北京“前門23號”開設(shè)第二家專賣店，中國區(qū)品牌經(jīng)理高虹說，“銷售狀況令人吃驚地好！當(dāng)然，我們的手表從來都是服務(wù)于極少數(shù)人，這極少數(shù)人并不能反映經(jīng)濟(jì)形勢的變化”。盡管內(nèi)地這兩家專賣店里，手表的價格還是比香港要貴一些，但這并不妨礙有錢人在這里購買，他們的累積消費會使自己成為VIP客戶，從而在申請某些特別表款時更為便利。“百達(dá)翡麗的產(chǎn)量每年只有3萬塊，而全世界想要表的人又那么多，自然會出現(xiàn)等待的狀況。去年百達(dá)翡麗推出超級復(fù)雜功能的Ref.5207P，市場試水，只在日內(nèi)瓦總部銷售，結(jié)果又有人批評我們的做法。”

　　康威凱的收藏品中有一塊1912年18K金的百達(dá)翡麗懷表，從日內(nèi)瓦寄過來的證書，OWNER一欄里寫著康威凱的名字，“百達(dá)翡麗也不是神，它就是堅持了100年以上，讓你享受到代代相傳是怎么回事。表的易損部件壞了，拿到瑞士去修，能查出當(dāng)年是哪個工匠裝的這塊表。這個工匠留有這塊表的易損部件，把它換上就是了。瑞士手表能夠有今天的地位，和這種傳承關(guān)系很大”?？低P原本在銀行工作，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入手表行業(yè)，2009年是他第8次去瑞士。詢問他對這次巴塞爾表展印象最深刻的地方，他說，是“豪雅推出的手機”?？低P分析，2002年豪雅進(jìn)軍眼鏡行業(yè)，當(dāng)時就透露要進(jìn)入手機領(lǐng)域，這說明手表品牌早就意識到，許多消費者自打有了手機之后，就不再需要手表來看時間，這對低檔手表構(gòu)成極大的沖擊，手表將完全成為一個奢侈品行業(yè)。

　　我的第二塊“豪雅”間隔了10年才到來，那是在瑞士的雪山上買的，4000多元，比國內(nèi)市場要便宜1000多元。我把它當(dāng)成送給自己的40歲禮物。這還是一塊石英表，這不是說我就不熱愛機械表，愛從來都是有代價的，高級機械表的入門價格是3萬元到5萬元，復(fù)雜功能的手表就更高了。手表消費是物欲的，但也是一種精神的。說的玄虛一點兒，手表消費和時間感、和每個人的生命感覺有關(guān)?？茖W(xué)家說，地球上的生命就像一個交響樂團(tuán)，按照上天的節(jié)拍奏樂，太陽、月亮的運行，反映在昆蟲總數(shù)的起伏之中，反映在全球有生命物體的活動之中，一切都是時間上的圖案。在用以描述這些圖案產(chǎn)生的理論框架里，時間總是向同一個方向走，在這支時間之箭上刻著無止境的變化，有些是你看不見的，比如細(xì)胞分裂的不斷進(jìn)行，這些時間上的圖案不僅是生命的一部分，而且是生命的基礎(chǔ)。“宇宙在時間上普遍地、單向地前去，朝著一個更大熵的可能狀態(tài)，在這個過程中，滔滔涌出細(xì)巧有序而瞬息即逝的生命圖案。”

　　那些喜歡古典音樂的人也許會選一塊馬友友代言的勞力士，那些對太空探索好奇的人可能會選一塊歐米茄登月紀(jì)念款，那些熱愛航海的人也許會選一塊沛納海，那些喜歡科學(xué)的人也許會選一塊IWC的“加拉帕戈斯”群島。手表是一個表露身份的細(xì)節(jié)，是一個不該忽略的裝飾，但一旦和我們的情感相關(guān)，它就是一件藝術(shù)品。