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2009博鰲房地產(chǎn)論壇_復(fù)蘇與改變中的房地產(chǎn)新未來(lái)
酒店的成功設(shè)計(jì)要與客人有情感交流

  ClausSendlinger是DesignHotels?的總裁兼CEO。在他完成公共關(guān)系學(xué)位后,就開(kāi)始規(guī)劃一些酒店和俱樂(lè)部的公關(guān)活動(dòng),這些都為他開(kāi)始經(jīng)營(yíng)一種生活方式打開(kāi)了大門(mén)。當(dāng)他23歲時(shí),他已經(jīng)有了自己的活動(dòng)策劃公司,并從1991年開(kāi)始全球旅行,提倡高端的有創(chuàng)意的休閑度假方式。1993年,他成立DesignHotels?,起初只是從事酒店的營(yíng)銷(xiāo),但從1999年公司在德國(guó)上市后,業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大。今天的DesignHotels?致力于經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)酒店的概念。

  一身黑衣黑褲,這個(gè)45歲的男人笑容燦爛得像個(gè)少年,CondéNastTraveller雜志曾把ClausSendlinger評(píng)為全球前50的旅行專(zhuān)家,事實(shí)上,他的本職工作是DesignHotels?的CEO。1991年他與TravelTrends一起設(shè)立了DesignHotels?基金,并兩年后在加州成立了公司?,F(xiàn)在DesignHotels?已經(jīng)成為在全球43個(gè)國(guó)家擁有176家酒店成員,其中的任何一家都代表一種“原創(chuàng)精神”,通過(guò)不凡的設(shè)計(jì)與建筑,為入住者提供獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。

  旅行是Claus的一大愛(ài)好,也是他工作的一部分。在旅途中入住酒店的體驗(yàn),也成了他人生的重要組成部分。“旅行不是簡(jiǎn)單的在全球到處飛,然后選一個(gè)愜意舒適的地方著陸。”Claus說(shuō),“相比之下,我更愿意把自己融入到當(dāng)?shù)匚幕?,去體會(huì)那些真實(shí)可感的東西。幾年以后,當(dāng)回憶起這個(gè)地方,它仍會(huì)帶給你美妙的享受和拓展視野的深刻印象。”Claus認(rèn)為,成功的“設(shè)計(jì)酒店”要反映本土文化,并用獨(dú)特的設(shè)計(jì)元素讓客人與這個(gè)地方有情感上的交流。

  為了宣傳“獨(dú)家原創(chuàng)”(MadebyOriginals)的理念,Claus在全球發(fā)起了一場(chǎng)把設(shè)計(jì)酒店背后的原創(chuàng)人物展示給世人的活動(dòng)。而參加“中國(guó)最佳設(shè)計(jì)酒店”評(píng)選并擔(dān)任評(píng)委,對(duì)他而言,則是近距離接觸和了解中國(guó)這個(gè)有著廣闊市場(chǎng)和無(wú)限潛能?chē)?guó)家最好的機(jī)會(huì)。

  B=《外灘畫(huà)報(bào)》

  C=Claus

  B:是什么讓你開(kāi)始想創(chuàng)立DesignHotels?品牌的呢?

  C:我在20歲出頭的時(shí)候就開(kāi)辦了一家旅行社,經(jīng)營(yíng)旅游項(xiàng)目和活動(dòng)策劃,那時(shí)我滿(mǎn)世界地跑,為音樂(lè)人、DJ、藝術(shù)家等有創(chuàng)造性想法的人組織策劃活動(dòng)。那些人都很有主見(jiàn),希望能和有共同理想的人交流,但是在那個(gè)年代,要找到擁有創(chuàng)造性氛圍、吸引個(gè)性人群的酒店還真是一大挑戰(zhàn)。所以我才決定發(fā)掘這類(lèi)的酒店,并把它們集合在一起,這就是我創(chuàng)立DesignHotels?的由來(lái)。

  B:你如何定義一個(gè)真正的設(shè)計(jì)酒店?作為一個(gè)設(shè)計(jì)酒店最重要的元素是什么?

  C:歸納起來(lái)說(shuō)就在正確的地方,有正確的人和正確的理念,我們比較崇尚的是整體的感覺(jué)。僅僅在大堂里擺上Eames的椅子,是不能成為DesignHotels?一員的。設(shè)計(jì)酒店要表現(xiàn)出它的個(gè)性,在這個(gè)屋檐下,酒店的主人、員工、顧客都在扮演主要角色,他們一起來(lái)賦予酒店靈魂,建筑風(fēng)格和室內(nèi)裝飾,都是契合這個(gè)靈魂而創(chuàng)造合適的環(huán)境。

  B:如何成為DesignHotels?的一員?成功的申請(qǐng)需要什么標(biāo)準(zhǔn)?

  C:我們選擇酒店的時(shí)候會(huì)看它整體建筑的風(fēng)格、設(shè)計(jì)、服務(wù)、餐飲,還有顧客和酒店整體感覺(jué)的融洽度,不過(guò)我們并沒(méi)有定下條條款款的標(biāo)準(zhǔn)。希望加入我們的酒店可以從網(wǎng)上提出申請(qǐng),并深入描述他們的理念,如果他們的理念吸引我們,我們的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人會(huì)和運(yùn)作、經(jīng)營(yíng)、設(shè)計(jì)這家酒店的人見(jiàn)面,了解他們的理念和想法是否和我們契合??傮w上看,我們每年批準(zhǔn)成為DesignHotels?新成員的酒店數(shù)目不到申請(qǐng)總數(shù)的十分之一。

  B:DesignHotels?正在進(jìn)行的“MadebyOriginals”活動(dòng),提倡關(guān)注設(shè)計(jì)酒店背后的人。你認(rèn)為酒店擁有者和設(shè)計(jì)者在一家設(shè)計(jì)酒店中分別扮演了什么樣的角色?

  C:酒店背后的人和其獨(dú)一無(wú)二的理念是我們最看重的資產(chǎn)。我可以很自豪的說(shuō),我們旗下每個(gè)酒店都是由非常有創(chuàng)意的人設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)的,他們就是那個(gè)原創(chuàng)者。設(shè)計(jì)師、投資人、廚師……所有這些幕后英雄都是原創(chuàng)者。我們邀請(qǐng)了社會(huì)上各行各業(yè)的人參與到有關(guān)“MadebyOriginals”的活動(dòng)當(dāng)中,比如我們知道退役賽車(chē)手EmanueleGarosci和PhilppeStarck一起在威尼斯建了一家新的設(shè)計(jì)酒店,便邀請(qǐng)他們加入我們“MadebyOriginals”的活動(dòng),他們很積極的答應(yīng)了。在活動(dòng)中,我們?cè)噲D彰顯每一位原創(chuàng)者自我的一面:真實(shí)、有責(zé)任心、富有創(chuàng)造力等,每一個(gè)原創(chuàng)者都代表著一種獨(dú)特的、自發(fā)的審美經(jīng)驗(yàn),在他們?cè)O(shè)計(jì)的酒店中體現(xiàn)得淋漓盡致。

  B:設(shè)計(jì)酒店各自有不同的風(fēng)格,在加入DesignHotels?后,它們會(huì)繼續(xù)保持各自的風(fēng)格嗎?還是會(huì)有一些跨文化的整合?

  C:DesignHotels?就像是每一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的、以設(shè)計(jì)為代表的酒店頭上撐起一把傘,我們的核心理念是每家酒店都應(yīng)該保持其獨(dú)一無(wú)二的個(gè)性。標(biāo)準(zhǔn)化、整合以及統(tǒng)一都會(huì)對(duì)我們的品牌造成致命的損害。

  B:我們了解到你曾多次來(lái)中國(guó)。你喜歡中國(guó)的設(shè)計(jì)酒店業(yè)嗎?

  C:中國(guó)有許多不錯(cuò)的酒店讓我印象深刻,但也有一些不盡如人意。總體看來(lái),我覺(jué)得中國(guó)有巨大的潛力,我們正在計(jì)劃,在今后幾年增加在中國(guó)的酒店業(yè)務(wù)。

  B:總的來(lái)說(shuō),一件成功的設(shè)計(jì)作品,關(guān)鍵因素是什么?

  C:無(wú)論是產(chǎn)品設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、工業(yè)設(shè)計(jì),對(duì)于我來(lái)說(shuō),最好設(shè)計(jì)一定要便捷實(shí)用。如果涉及到酒店設(shè)計(jì),則是靈感非常重要,一家成功設(shè)計(jì)酒店給顧客留下的感覺(jué),應(yīng)該是一種“生活體驗(yàn)”而不是“差旅住宿”。我們的每一家酒店都在某種程度上啟發(fā)了我,有時(shí)只是整體的印象,有時(shí)則是具體細(xì)節(jié)。參觀完我們遍布全球的眾多成員酒店,我接觸到了多樣的文化,并不斷的被那些融入在酒店設(shè)計(jì)理念中的當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情所打動(dòng)。

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