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川西茶館:軟綿綿的幸福生活

  川西農(nóng)村的流動(dòng)性

  川西平原的村落,圍繞在孝泉鎮(zhèn)和孝德鎮(zhèn)四周。農(nóng)忙季節(jié)要來到了,田地里綿延著大片青綠色,油菜和小麥即將收割,水稻等待插秧。地震后的村鎮(zhèn),比以往熱鬧了不少,因?yàn)榇笈路恳?,?dāng)?shù)厝藷o須外出打工,就在本地做建筑工,一天的工錢也達(dá)到了80~100元。

  公路邊刷得白白的新房墻壁上,色彩艷麗造型夸張的綿竹年畫非常搶眼,不同于多數(shù)農(nóng)村粗陋的墻體廣告,這里的房子上畫著大幅的《二十四孝圖》、《鬧春圖》、《太白贈(zèng)鞭》等故事。即使是舊房屋,兩扇門也畫著與門板一樣高的兩個(gè)彩色大門神——秦叔寶和尉遲公。尹天潤說,本地人特別在意年畫的功能,與其說為了美觀,不如說是更在意年畫驅(qū)邪避災(zāi)的寓意。

  農(nóng)耕社會(huì)高度發(fā)達(dá)的川西平原,因?yàn)榈靡嬗诶畋缸拥亩冀吖こ蹋L年水旱從人。用德陽本土作家簡以模的話來說,“即使是一顆汗珠子滴下去,也能在田地里長出糧食來”。千百年來農(nóng)耕的富足,成為四川人樂天知命的一個(gè)底色。研究者在談到四川的茶館遍地開花時(shí),不用為農(nóng)業(yè)勞作操心,是四川人時(shí)間閑散、心態(tài)悠閑的最根本原因。

  記者來到川西農(nóng)村,跟不同年齡的農(nóng)民交談,發(fā)現(xiàn)與其他農(nóng)村不同,這里沒有一個(gè)人提到過擔(dān)心農(nóng)業(yè)的收成。孝德鎮(zhèn)石壩村84歲的老支書楊樂召記得,解放前他們佃農(nóng)租地主的田地,最擔(dān)心的是豬或牛會(huì)病死。養(yǎng)豬是為了積累糞肥,養(yǎng)牛是為了耕田,如果牲畜病死,佃農(nóng)就極可能破產(chǎn)。但是收成從來不是問題,只不過“ 地主如果想卡你,有心提高租子,那我們就在這里做不下去了,只得遷徙”。

  華中科技大學(xué)中國鄉(xiāng)村治理研究中心教授賀雪峰曾在2007年秋天,組織了不同大學(xué)的16名學(xué)者在孝德鎮(zhèn)的5個(gè)村子調(diào)查了半個(gè)月。出乎他們意料的是那種彌漫川西農(nóng)村的“軟綿綿的幸福感”。學(xué)者徐楠說川西農(nóng)村的人會(huì)過日子,這是一個(gè)“離生活常識(shí)不遠(yuǎn)的地方”。

  即使在一年半以后的今天提到當(dāng)時(shí)的調(diào)查,賀雪峰仍然記得當(dāng)時(shí)強(qiáng)烈的感受:“我管他們叫做不走極端的川西人,好像四川人什么都能夠理解,什么都能夠接受,這在曾經(jīng)固守傳統(tǒng)道德的鄉(xiāng)村社會(huì),是極為少見的。直觀感受綜合起來就是川西人的不鉆牛角尖,不認(rèn)死理,不打死錘,不走極端。”

  在賀雪峰過去調(diào)查的華南農(nóng)村,多以宗族為構(gòu)造,宗族、祠堂等對(duì)個(gè)人形成了嚴(yán)格的道德約束。華北動(dòng)輒上千人集中居住的大村落,村莊本身成為農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)固的基本構(gòu)造。而解放前四川的農(nóng)村是以靈活流動(dòng)的村組為構(gòu)造的,一個(gè)村組可能只有十來戶人家,“湖廣填四川”使得不同地方不同姓氏的人結(jié)合在一起,他們住在類似四合院的川西院子里,為了互相照應(yīng)和聯(lián)合抵御風(fēng)險(xiǎn)。以尹天潤自小居住的院子來說,住著尹、蘭、張好幾個(gè)姓氏的人家。于是在四川幾乎沒有“外來人”的說法,村莊里少有宗祠,也少有大姓,人們早已習(xí)慣了各地雜糅的生活方式。

  楊樂召向記者提到,祖輩自從來到四川,世代以租地生存。不同地塊要上交的谷子不一,佃農(nóng)和地主便形成了每年議價(jià)的關(guān)系。一旦談不攏,農(nóng)民就得搬家。于是父母帶著他們弟兄三人長年流浪,直到弟兄三人都成了家,這個(gè)十來口人的大家庭仍然不會(huì)穩(wěn)定居住,“有時(shí)候搬到幾里地外,有時(shí)候可能到幾十里之外”。鄰里關(guān)系在這種流動(dòng)中隨時(shí)形成又隨時(shí)解體,大家都能在一種寬容松散的氣氛中和睦相處。

  解放后的土改,才將川西農(nóng)民固定到了土地上。楊樂召一家當(dāng)時(shí)正好租種了石壩村某地主的土地,新政府給他分了田地,他家就此定居下來。同一個(gè)大院內(nèi)的張姓人家據(jù)說是廣東人的后代,也在土改時(shí)定居到了這里。

  于是表面看起來,如今川西農(nóng)村的架構(gòu)與其他農(nóng)村無異,但是由于歷史上獨(dú)特的流動(dòng)性,那種相對(duì)松散的道德感和寬容的態(tài)度,仍舊保留了下來。賀雪峰說,中國華南的農(nóng)村,人與人之間一旦產(chǎn)生矛盾喜歡冷戰(zhàn),夫妻婆媳間不說話的人不少。華北農(nóng)村的人際關(guān)系則比較激烈,要么關(guān)系特別好,要么就能出現(xiàn)惡性的刑事案件。“南方農(nóng)村上千人的村莊,因各種糾紛或者想不開,發(fā)生十來例自殺事件是很普遍的。”而他們調(diào)查的5個(gè)村子有七八千人,“居然幾十年沒有發(fā)生過一起自殺,確實(shí)讓人驚詫”。

  川西人不走極端的性格,在日常生活中淋漓盡致。在孝德鎮(zhèn)大乘村,一位70多歲的寡居老太太,為了享受幾天城里人的生活,嫁給了德陽的一位老工人。這位老頭去世后,她又改嫁給了另一位老工人,及至這個(gè)老頭去世,老太太就一人住到了鎮(zhèn)子上。“一個(gè)農(nóng)村老太太,到了這個(gè)年紀(jì)還拋下滿堂兒孫,為了自己的個(gè)人享樂一嫁再嫁,這在別的農(nóng)村是很不可思議的。”而村人對(duì)于老太太的態(tài)度是,“天要下雨,娘要嫁人,她這樣過也還不錯(cuò)”。在村子里,由于近年來婦女外出務(wù)工,有幾個(gè)人在外地另找了男人,要跟家里的老公離婚。遇到這樣的事情,其他人也并不苦心規(guī)勸,當(dāng)事人雖然困惱也并不會(huì)做出極端的舉動(dòng)。

  賀雪峰還對(duì)他調(diào)查的一個(gè)村子的村支書印象深刻。此人頗有些袍哥氣質(zhì),熱心快腸,但是如果村民不聽話,他也會(huì)動(dòng)用些黑道上的人輕輕嚇唬村民,這樣使得他領(lǐng)導(dǎo)的村子運(yùn)轉(zhuǎn)高效。上世紀(jì)90年代后,村子里的小茶館多了起來,村民們幾乎每天整個(gè)下午都在茶館打麻將消磨時(shí)間。書記看不下去,認(rèn)為“勤快人日子好過,懶人日子不好過”,于是聲勢浩大地開始“禁麻”。有趣的是,這位書記本人就是當(dāng)?shù)仡H有名氣的賭王,還曾公開在賭局上展現(xiàn)自己的不敗之功,賭起來成千地贏錢。于是不服的村民開始上告,“禁麻”一年后書記只好妥協(xié),村里的茶館從此更是麻將聲鼎沸。雖然經(jīng)歷了這么一場風(fēng)波,書記的領(lǐng)導(dǎo)地位并沒有動(dòng)搖,和村子人的關(guān)系也還不錯(cuò),大家都相安無事地生活。參與調(diào)查的學(xué)者羅興佐感慨:“川西人的所有關(guān)系都是弱關(guān)系。”

  在鄉(xiāng)村社會(huì)的頻繁流動(dòng)中,村落中的廟子與鎮(zhèn)上的茶館,成了相對(duì)穩(wěn)固的意見匯集地。寺廟看似更多成為村子人信仰和精神的寄托地,而茶館則是更為世俗化的精神家園。直到現(xiàn)在,川西農(nóng)村處處可見熱衷寺廟活動(dòng)的“婆婆大娘”。每逢初一十五,這些上了歲數(shù)的婦人們便集中到村里的廟子“耍上一天”,每人只用交兩元錢,就能在玩樂之余吃上一頓豐盛的飯菜。與其說這是一種宗教信仰,不如說它在此地更多表現(xiàn)為人們對(duì)固定交往的一種寄托。

  正在遠(yuǎn)去的都市老茶館

  美國得克薩斯州大學(xué)教師王笛提到,在20世紀(jì)初西方人把成都茶館與英國的沙龍相比,并稱其為“喝茶沙龍”,對(duì)人們在那里的“社會(huì)閑聊”很感興趣,并觀察到它們在社區(qū)的重要作用。一個(gè)外籍教師對(duì)他所住小巷的“舒適茶鋪”印象甚深,他認(rèn)為那茶館便是“這個(gè)巷子的社會(huì)中心”。在美國城市,酒吧為下層階級(jí)提供了“一個(gè)能擺脫窄小住所而度過閑余時(shí)光”的公共空間,成都茶館也具同樣功能。人們?nèi)ゲ桊^會(huì)友、交易、推銷、賣藝、閑聊,或無所事事、觀看街頭行人。與西方工業(yè)國家八小時(shí)工作制不同的是,成都市民基本沒有固定工作時(shí)間,只要他們不工作,無論白天還是晚上,都可待在茶館。

  中國茶館與西方的咖啡館、酒店和沙龍有許多相似之處,而且其社會(huì)角色更為復(fù)雜,其功能已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出休閑范圍,追求閑逸只是茶館生活的表面現(xiàn)象。茶館既是休閑娛樂之地,又是各種人物的活動(dòng)舞臺(tái),而且經(jīng)常成為社會(huì)生活和地方政治的中心。

  有了對(duì)川西鄉(xiāng)村社會(huì)的了解,千百年來農(nóng)耕文明的流動(dòng)性形成了寬容的特質(zhì),也成了四川的城市精神。成都人民公園內(nèi)的鶴鳴茶館,完整地保持了傳統(tǒng)韻味,上世紀(jì)20年代建立的木制廊廳和傳統(tǒng)的竹椅,讓人感到親切。

  81歲的潘雨酥從鶴鳴茶館退休了幾十年,仍然有著每天來喝早茶的習(xí)慣。潘雨酥說鶴鳴茶館向來文化味兒濃,以前被稱為“六臘戰(zhàn)場”,每逢寒暑假學(xué)校都會(huì)到這里來招聘老師,于是應(yīng)聘的老師和學(xué)校教員是這里的???。鶴鳴茶館內(nèi)并不唱戲講評(píng)書,是比較風(fēng)雅的茶園,民國期間不少來到四川的文化名人都在這里喝過茶。大街小巷的茶館,則和老百姓聯(lián)系密切。“舊時(shí)家里住著擠,一般人沒事當(dāng)然喜歡去茶館坐著。住家的人也不燒熱水,直接到茶館去買。”

  吳科軍的爺爺和父親都是鶴鳴茶館的老員工,30多歲的吳科軍還保留著老手藝,他向記者展現(xiàn)了一只手拿7套蓋碗茶的技藝。上世紀(jì)90年代,蒲傳明等幾個(gè)在鶴鳴茶館工作的老職工承包下了茶園子,保持了它的本色沒有變動(dòng)。

  民國期間成都的茶館有400多家,如今更是多達(dá)3000多家。除了少數(shù)幾個(gè)吸引外地人參觀的茶館,一般茶館已經(jīng)沒有了評(píng)書或各種表演,更多成為人們談事情的高雅場所。李伯清自創(chuàng)的“散打評(píng)書”曾在四川風(fēng)靡一時(shí),但他的弟子廖健告訴記者,取材于現(xiàn)實(shí)生活的“散打評(píng)書”相當(dāng)于脫口秀,它需要說書人有非常深厚的生活閱歷,以及四川式的獨(dú)特幽默。隨著李伯清退出評(píng)書舞臺(tái),能將這種方言評(píng)書發(fā)揚(yáng)光大的人幾乎沒有。對(duì)于四川人來說,這并不是一件讓人多么遺憾的事情,一如他們對(duì)于生活的態(tài)度,寬容坦然地接受時(shí)光帶來的變化。

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