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　　新年伊始，三聚氰胺又成不速之客。2009年的最后一天，來(lái)自上海市食品安全聯(lián)席會(huì)議辦公室的消息，讓“三聚氰胺”的字眼再次撥動(dòng)了公眾的神經(jīng)：上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售三聚氰胺超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的乳制品，被監(jiān)管部門(mén)依法查處。其中有1個(gè)批次的中老年高鈣奶粉、4個(gè)批次的奶粉和4個(gè)批次的含乳調(diào)味品“煉奶醬”三聚氰胺超標(biāo)，該公司的食品衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照都已被吊銷(xiāo)，公司法人代表、總經(jīng)理及副總經(jīng)理等3名犯罪嫌疑人已被依法起訴。

　　此時(shí)距離發(fā)生在2008年9月的全國(guó)性的三聚氰胺事件一年有余，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)全面復(fù)蘇。但就在20多天前，位于陜西的金橋乳業(yè)有限公司也被查出5.25噸問(wèn)題奶粉，其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超標(biāo)。

　　問(wèn)題奶源仍在市場(chǎng)流通

　　媒體報(bào)道，無(wú)論是上海熊貓還是陜西金橋，被查出的問(wèn)題產(chǎn)品，均是使用了此前被查出含有三聚氰胺的奶源所致。

　　根據(jù)陜西方面公布的信息，金橋乳業(yè)的問(wèn)題奶源來(lái)自在2008年10月復(fù)檢時(shí)，將不合格樣品偷梁換柱后，一直存放在庫(kù)房中，并在去年再度拿出使用。而上海熊貓也是使用回收煉乳，但來(lái)源不明。

　　“這說(shuō)明在2008年三聚氰胺事件之后，對(duì)于一大批流通在市場(chǎng)上的問(wèn)題產(chǎn)品的監(jiān)控仍存在空白。”王丁棉告訴記者，早在去年6月，曾有一飼料商向他透露，自己從一奶粉經(jīng)銷(xiāo)商手中購(gòu)買(mǎi)了六七萬(wàn)噸三聚氰胺嚴(yán)重超標(biāo)的奶粉，準(zhǔn)備用作飼料。當(dāng)時(shí)，王丁棉給他的警告是，“小心坐牢”。

　　事實(shí)上，在2008年的三聚氰胺事件中，曾被公眾所質(zhì)疑的一個(gè)地方在于，回收的近萬(wàn)噸的三鹿奶粉如何銷(xiāo)毀、銷(xiāo)毀途徑，大部分沒(méi)有完全公開(kāi)的信息。也有多位網(wǎng)友發(fā)帖詢問(wèn)，三鹿之外的涉嫌三聚氰胺的乳品企業(yè)，為何聽(tīng)到的是召回信息，卻惟獨(dú)沒(méi)有銷(xiāo)毀公告。

　　8個(gè)月前的案件

　　據(jù)記者了解，對(duì)于上海熊貓乳品問(wèn)題的查處，早在2009年4月已經(jīng)進(jìn)行，但在之后長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，一直處于對(duì)公眾“保密”狀態(tài)。

　　2009年4月29日，國(guó)家質(zhì)檢總局下發(fā)給各省、自治區(qū)、直轄市等地質(zhì)監(jiān)局《關(guān)于上海質(zhì)監(jiān)局查處上海熊貓乳品有限公司違法生產(chǎn)偽劣乳制品情況的通報(bào)》(國(guó)質(zhì)檢執(zhí)函【2009】201號(hào)，下稱“《通報(bào)》”)。

　　《通報(bào)》顯示，上海市質(zhì)監(jiān)局在4月23日，發(fā)現(xiàn)了“上海熊貓乳品有限公司生產(chǎn)的少數(shù)批次中老年高鈣奶粉(標(biāo)稱生產(chǎn)日期2009年4月1日)、含乳調(diào)味品和原料中三聚氰胺含量超過(guò)臨時(shí)管理限量值規(guī)定”?！锻▓?bào)》同時(shí)表示，上海質(zhì)監(jiān)局在當(dāng)時(shí)隨即按照市政府的指示會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)該企業(yè)全面進(jìn)行檢查，并發(fā)現(xiàn)了其使用回收的煉乳作為生產(chǎn)原料的惡劣情況。此后，上海市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令上海熊貓乳品停止生產(chǎn)，封存了所有的問(wèn)題成品和原料，并組織力量查清問(wèn)題成品流向、全力組織召回工作。

　　但直到8個(gè)月之后，2009年12月31日，上海市食品安全聯(lián)席會(huì)議辦公室才對(duì)公眾公布了這一消息。

　　有上海當(dāng)?shù)氐臉I(yè)內(nèi)人士向記者透露，一些行業(yè)內(nèi)人士其實(shí)也在此前就知道了這一事件，但是被告知要“保密”，“不能說(shuō)”。對(duì)于原因，他僅表示，“目前乳業(yè)恢復(fù)形勢(shì)很好”。

　　由中經(jīng)產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)研究中心和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2009年前三季度，國(guó)內(nèi)乳品產(chǎn)量累計(jì)高達(dá)1423萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.42%，乳業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售率整體超過(guò)95%，行業(yè)景氣指數(shù)為95.5點(diǎn)，距離最高點(diǎn)僅差4.5點(diǎn)。

　　對(duì)此，此前負(fù)責(zé)調(diào)查此事的上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局宣傳部人士表示，一切情況說(shuō)明，均要以此前政府的新聞稿為參考。