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　　向來身價不菲的星巴克也放下身段,開始賣速溶咖啡了!不到1美元就可以在家享受1杯味道與任何星巴克店鋪現(xiàn)磨咖啡同樣香醇的咖啡了!

　　沒有人可以指責(zé)霍華德·舒爾茨自從他重新回到星巴克集團(tuán)擔(dān)任首席執(zhí)行官以來的的無所作為，當(dāng)年星巴克公司在他的手中被締造成跨國集團(tuán)然而卻在他的繼任者手中變得舉步蹣跚。過去的一年結(jié)束才僅僅一個月，公司一直也沒有宣布過新的大動作。不過，最新的消息是舒爾茨先生于2月17日在紐約推出了一種叫做Via的速溶咖啡，他說，Via的味道和星巴克咖啡店鋪里面的即磨咖啡的味道是一樣醇美的。

　　舒爾茨先生希望在全球170億美元的速溶咖啡市場贏得市場份額，他對速溶產(chǎn)品市場十年來都沒有得到改進(jìn)表示有點(diǎn)輕蔑。星巴克集團(tuán)花了20年的時間研究讓它的速溶咖啡味道和即磨咖啡的味道同樣醇美。該公司的第一任研發(fā)負(fù)責(zé)人唐·瓦倫西亞，調(diào)制出混合冰飲料星冰樂，每年為星巴克創(chuàng)造20億美元的收入，臨死前在家研究都沒有能夠把配方延展到速溶咖啡。而當(dāng)舒爾茨以CEO的身份重返星巴克時，他注意到咖啡加工的技術(shù)已經(jīng)進(jìn)步了許多，例如，在咖啡研磨方面，有了更加精細(xì)的研磨加工技術(shù)。因此，他要求研發(fā)團(tuán)隊(duì)重復(fù)最近去世的瓦倫西亞的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“我們已經(jīng)破譯了代碼”。速溶咖啡Via的命名是為了紀(jì)念瓦倫西亞，但在開發(fā)過程中它被稱為大白鯊(只加水，攪拌)。

　　星巴克集團(tuán)發(fā)言說，為了防止競爭對手快速仿冒他們的速溶咖啡Via，他們已經(jīng)申請了專利保護(hù)，而且這種新產(chǎn)品將于下個月在美國的商店進(jìn)行銷售。不過，最大的機(jī)會也許會在其他國家：因?yàn)樵谟N售的咖啡中有80%是速溶咖啡，相比之下，美國則只有10%是速溶咖啡。

　　假設(shè)星巴克愛飲者認(rèn)定Via的味道是醇美的，那么星巴克公司將制定合理的價格。首先，它會是3包裝的或12包裝的，價格分別為每83和98美分一杯。這個價格比其他速溶咖啡要貴出很多，但卻比在任何一家星巴克咖啡店鋪里面的價格要便宜很多。市場的風(fēng)險在于，該公司現(xiàn)有的客戶可能會放棄再到星巴克咖啡的店鋪里面享受服務(wù)，而選擇在自己家里制作自己的速溶星巴克。

　　這個速溶產(chǎn)品也許會使得老顧客更少地光顧店鋪，而這種趨勢自從進(jìn)入經(jīng)濟(jì)衰退期以后就已經(jīng)初現(xiàn)端倪了。當(dāng)顧客開始對成本意識變得敏感以后，被稱為”四個美元”的咖啡也開始變得不再漸失人氣。星巴克遭遇了歷史上第一次同店銷售額的下降。

　　舒爾茨先生已經(jīng)加快對關(guān)店計劃的實(shí)施以便糾正過度的擴(kuò)張，這也是促使他重返星巴克掌舵的原因。為了吸引老顧客光顧店鋪，他也許會嘗試進(jìn)行打折消費(fèi)，例如超值的飲料和食物的“組合套餐”。他還希望顧客到星巴客店鋪能夠感覺到“獨(dú)特的興奮的體驗(yàn)”。為了增加店鋪內(nèi)彌漫的香氣，他開始對三明治早餐中所用的奶酪進(jìn)行改動。但是當(dāng)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)衰退的時候，要確保員工的激情也是特別困難的一件事情。舒爾茨先生雖然對工會仍然沒有好感，不過，他決定減少自己的薪水卻保證廣受員工歡迎的醫(yī)療保險待遇不變。

　　所有這些做法都已經(jīng)夠了嗎？到目前為止，投資者似乎仍有懷疑：星巴克的股票價格僅僅是2006年最高價位時候的四分之一了。