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　　在我們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€(gè)問題，是我們?cè)S多人匆忙地過了一整天，沒有時(shí)間做其他事情……而且，當(dāng)我們有時(shí)間能隨便吃點(diǎn)東西，我們就狼吞虎咽下來。

　　這會(huì)導(dǎo)致壓力，一種不健康的生活。

　　采取簡(jiǎn)單但有效的慢慢吃的行為，我們就可以開始立即扭轉(zhuǎn)這種生活方式。這有多難呢？你可以較小口地咬食物，咀嚼每一口都減慢速度和延長(zhǎng)時(shí)間，那你可以享受你的飯菜更長(zhǎng)的時(shí)間。

　　它每一餐都需要額外的幾分鐘，但它可以產(chǎn)生深遠(yuǎn)的效果。

　　你可能已經(jīng)聽說了慢餐運(yùn)動(dòng)，開始在意大利近20年前的反快餐運(yùn)動(dòng)。一切都是快餐，而不是慢餐。

　　如果您閱讀了慢餐宣言，您就可以看到它不僅是健康——這是關(guān)于一種生活方式。您是否想采用這一種生活方式，這里有一些原因，你應(yīng)該考慮這種慢慢吃的簡(jiǎn)單行為。

　　1、減肥。

　　越來越多的研究證實(shí)，只要慢慢吃，您會(huì)消耗更少的熱量——事實(shí)上，足以一年失去20磅而沒有做任何不同的事情，或吃任何不同的東西。原因是它占用了約20分鐘，讓我們的大腦記住，我們吃飽了。如果我們吃的速度快，我們可以繼續(xù)吃，直到通過我們已經(jīng)吃飽了的那個(gè)點(diǎn)。如果我們慢慢地吃，我們就有時(shí)間去意識(shí)到我們吃飽了，并及時(shí)停止吃東西?，F(xiàn)在，我仍然會(huì)建議你吃更健康的食物，但如果您正注意去減肥，慢慢吃應(yīng)該是你新的生活方式的一部分。

　　2、享受你的食物。

　　這個(gè)原因如此地有力，在我看來。這是很難去享受你的食物，如果你吃得太快的話事實(shí)上，我認(rèn)為最好吃高熱量的食物，如果你慢慢地吃一個(gè)小數(shù)目。想一想：您想要吃高熱量的食物(甜點(diǎn)，油炸食品，比薩餅等)，因?yàn)樗鼈兊目谖逗?。但如果你吃得很快，?huì)怎么樣呢？如果你慢慢地吃它們，你可以得到同等強(qiáng)烈的口感，但很少會(huì)去到您的胃。這這對(duì)我來說很有效果。而且和這個(gè)論點(diǎn)聯(lián)系上，我認(rèn)為你的快樂不僅因?yàn)槠穱L到美味的食物和充分地享受它，還因?yàn)槟懵?。讓您三餐感受到美食的快樂，而不是一件事你做的很快，而且在有壓力的事件之間。

　　3、更好地消化。

　　如果你吃得慢一點(diǎn)，你會(huì)更好地咀嚼你的食物，從而得到更好的消化。消化事實(shí)上是從口部開始的，因此在那里咀嚼得更多，你的胃的工作量就更少。這可以幫助減少導(dǎo)致消化的問題。

　　4、減少壓力。

　　慢慢吃，而且注重我們的吃法，可以成為一個(gè)很好的留心練習(xí)的形式。在目前，而非快速吃完一餐的同時(shí)，思考著你下一步需要做什么。當(dāng)你吃飯時(shí)，你應(yīng)該吃飯。這種留心，我相信，將會(huì)導(dǎo)致減少生活的壓力，和帶來長(zhǎng)期的幸福?？梢試L試一下。

　　5、反抗快餐和快速的生活。

　　我們的忙碌，快節(jié)奏，緊張，混亂的生活——快速的生活——導(dǎo)致吃快餐，吃得很快。這種生活方式會(huì)使我們毫無尊嚴(yán)，使我們不健康，很大壓力，和不滿。我們快速地過一天，做一個(gè)又一個(gè)粗心大意的任務(wù)，沒有找出時(shí)間好好地生活，享受生活，聯(lián)系對(duì)方，成為一個(gè)人。在我的書里，這不是一件好事。相反，反抗整個(gè)的生活方式和哲學(xué)……贊成吃得慢的小小行為。不要吃快餐。在一個(gè)良好的餐廳吃飯，或更好的是，你自己烹飪食物和充分地享有它。品味生活本身。