劉力:現(xiàn)在我們面臨的地產(chǎn)市場(chǎng)和新的業(yè)態(tài),隨著消費(fèi)升級(jí),出現(xiàn)了一些現(xiàn)的關(guān)注點(diǎn),消費(fèi)升級(jí)體現(xiàn)在很多方面,包括金融消費(fèi),我們只選三個(gè)話題來(lái)講:文旅消費(fèi)、養(yǎng)老消費(fèi)和養(yǎng)老消費(fèi),看看這三個(gè)領(lǐng)域的變化。

先看一下文旅消費(fèi),總的變化用一個(gè)詞來(lái)說(shuō)就是品質(zhì)化,具體可以分三個(gè)方面。
文旅消費(fèi)方面,中國(guó)旅游業(yè)也是萬(wàn)億規(guī)模了,到2020年要做到投資2萬(wàn)億,總的產(chǎn)業(yè)規(guī)模要做到7萬(wàn)億。過(guò)去的旅游小鎮(zhèn)或者旅游景區(qū)都是只做一個(gè)核心的景區(qū)景點(diǎn),現(xiàn)在需要做整個(gè)景區(qū)完整的品質(zhì)的提高。
比較代表性的就是無(wú)錫的靈山勝境,過(guò)去就是一個(gè)大佛、梵宮,后來(lái)它做了4期,成了現(xiàn)在這個(gè)經(jīng)典,是一個(gè)住宅區(qū),但是先建成的是一個(gè)商業(yè)街。全國(guó)沒(méi)有哪個(gè)樓盤(pán)是要看樓盤(pán)需要憑門(mén)票的,要180塊錢(qián)一張門(mén)票,所以它是把整個(gè)項(xiàng)目做成了景點(diǎn),而不是景區(qū)里面有幾個(gè)個(gè)別的景點(diǎn),而且它的品質(zhì)是做到了極致。進(jìn)去之后大家會(huì)覺(jué)得不是在中國(guó),完全是模仿了日本的京都、奈良,而且非常精致,像拍電影一樣,可以說(shuō)是做到了道具的深度,或者叫日本的工藝精度。
這樣的項(xiàng)目也非常多,在北京就是古北水鎮(zhèn),離北京150公里,即便不是長(zhǎng)假、不是周末都訂不上房,是北京新造的一個(gè)假古董,一個(gè)片區(qū),有酒店、商業(yè)街等等,也是品質(zhì)非常高的,是由烏鎮(zhèn)的團(tuán)隊(duì)到北京來(lái)做的,這就是整體的品質(zhì)。
第二個(gè)品質(zhì)的提高是從硬件場(chǎng)所的品質(zhì)化到技術(shù)體驗(yàn)的品質(zhì)化。硬件品質(zhì)已經(jīng)做得很好了,比如說(shuō)西塘,現(xiàn)在開(kāi)始轉(zhuǎn)向科技,由聯(lián)想跟傳統(tǒng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)合作,在傳統(tǒng)的古跡品質(zhì)上做智慧旅游,做AR、VR。還有一個(gè)例子是敦煌,敦煌的文物古跡已經(jīng)非常著名了,他們開(kāi)始跟臺(tái)大故宮合作,用VR體驗(yàn)1700年前的敦煌。北京的首都博物館擴(kuò)股發(fā)掘特展里面也是用VR眼鏡幫助參觀者進(jìn)入上下6層,7.5米深的虛擬挖掘現(xiàn)場(chǎng)。
第三個(gè)是文化內(nèi)容的品質(zhì)化。旅游觀光第一代主要是看,觀光、拍照,然后上車走人,第一代的品質(zhì)比較單一,而且沒(méi)有什么IP,比如說(shuō)深圳的華僑城,早期的錦繡中華、世界之窗,是集世界之大成,沒(méi)有自己獨(dú)創(chuàng)的IP的。后來(lái)像歡樂(lè)海岸這樣的綜合休閑度假產(chǎn)品出現(xiàn),不僅僅是觀光,另外開(kāi)始重視自己的IP,第一批IP進(jìn)來(lái)有迪士尼、viacam、discovery的IP主體等等。它不僅僅是主題公園賣門(mén)票,它所有的周邊產(chǎn)品,不管是音響制品,還是玩具、書(shū)籍、出版物都能掙錢(qián),所以是一個(gè)復(fù)合的、立體的。
在中國(guó)這方面做得最好的可能就是深圳的華強(qiáng)方特世界,它有熊大、熊二,有自己的IP。常州的做恐龍園的,它是先做樂(lè)園,再反過(guò)來(lái)根據(jù)樂(lè)園里面的角色反向開(kāi)發(fā)IP?,F(xiàn)在做文旅的,要想做內(nèi)容的品質(zhì)的提升,必須要和這些有IP的企業(yè)合作,比如說(shuō)華策影視,在中國(guó)拍電視劇的,一年1000集,再比如說(shuō)愛(ài)奇藝、鳳凰衛(wèi)視,或者是做電子游戲類的,比如說(shuō)網(wǎng)易、盛大、騰訊,有大量的游戲角色,這是可以跟文旅相結(jié)合的。
再一個(gè)就是運(yùn)營(yíng)服務(wù)的品質(zhì)化。比如說(shuō)烏鎮(zhèn),過(guò)去那些店都是分散的,由于中青旅入住了之后,統(tǒng)籌了運(yùn)營(yíng),再就是里面的活動(dòng)的組織,從最早的江南枕水人家到整個(gè)烏鎮(zhèn)的中國(guó)先鋒戲劇節(jié),最牛的就是世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì),這個(gè)已經(jīng)是國(guó)家層面的,影響力之大,對(duì)這個(gè)旅游項(xiàng)目的宣傳、品牌力的提升,都是別的景點(diǎn)很難比擬的,這是運(yùn)營(yíng)的品質(zhì)化提升。
第二個(gè)大的方面就是健康養(yǎng)老。健康養(yǎng)老的消費(fèi)也在升級(jí),這方面應(yīng)對(duì)的主要是標(biāo)準(zhǔn)化,也分三個(gè)方面。
一個(gè)是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,過(guò)去的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)幾乎是沒(méi)有的,所以這個(gè)過(guò)程是從0到1,而且是在機(jī)構(gòu)養(yǎng)老里面,它先建立標(biāo)準(zhǔn),但是一年能交幾十萬(wàn),花200萬(wàn)買卡的高端養(yǎng)老院還是比較少的,多數(shù)人還是傾向于,我既然沒(méi)有那么強(qiáng)的支付能力,我就居家養(yǎng)老,所以現(xiàn)在家居適老化的改造成為平民養(yǎng)老的首選項(xiàng),但是它缺少的是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)在有一個(gè)統(tǒng)計(jì),65歲以上的老人在家里跌倒摔傷的,85%是因?yàn)榧依锏沫h(huán)境不適合老人居住,所以帶來(lái)一個(gè)巨大的改造的空間,北京現(xiàn)在有一個(gè)安馨養(yǎng)老,它提供三個(gè)服務(wù),第一是到家里給你提供養(yǎng)老的咨詢,第二是給家里輕型的改造,做適老化改造,第三是提供日本生產(chǎn)、設(shè)計(jì)的養(yǎng)老的產(chǎn)品。
二是設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化到服務(wù)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化。養(yǎng)老建筑設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)出臺(tái)了20年,但是服務(wù)和培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化目前沒(méi)有,中國(guó)整個(gè)市場(chǎng)需要的護(hù)理人員超過(guò)1000萬(wàn),可是全國(guó)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的護(hù)理人員不足100萬(wàn),經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練持證上崗的不到10%,面臨七八百人的缺口。這個(gè)產(chǎn)值按照中華護(hù)理協(xié)會(huì)的要求,每人7800元的培訓(xùn)費(fèi)用計(jì)算,中國(guó)老年護(hù)理培訓(xùn)市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)700億元。
三是硬件設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化+配套功能的標(biāo)準(zhǔn)化。老年人是不愿意去機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的,愿意在社區(qū)里面,能夠保持活力,所以就需要養(yǎng)老設(shè)施向社區(qū)靠攏,提供一些便利的設(shè)施。
在這方面做得比較好的,一個(gè)是泰康之家,它有一個(gè)申園,是在長(zhǎng)三角的旗艦養(yǎng)老項(xiàng)目,在運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)流程、醫(yī)療配套、建筑規(guī)范方面有一套的標(biāo)準(zhǔn)。再就是合眾人壽,它的養(yǎng)老社區(qū)的擴(kuò)張速度非常快,2016年它花9.3億美元收購(gòu)了美國(guó)13個(gè)州39家養(yǎng)老護(hù)理社區(qū),通過(guò)并購(gòu)獲得美國(guó)的養(yǎng)老社區(qū)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)體系。
第三大方面是商業(yè)消費(fèi)的市場(chǎng)化。商業(yè)消費(fèi)是年輕人最感興趣的,年輕人的需求是應(yīng)該值得我們高度重視的。
第一個(gè)關(guān)注的是建筑設(shè)計(jì)的時(shí)尚化到品牌的時(shí)尚化、店家的個(gè)性化,第一代的購(gòu)物中心都是在建筑的外表皮上做得比較炫,形成一個(gè)建筑地標(biāo),現(xiàn)在消費(fèi)者很成熟了,你建筑做得再炫都沒(méi)有用,我很清楚各種時(shí)尚品牌、服裝品牌的品質(zhì)真實(shí)的信息,所以客戶會(huì)有自己的選擇,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人人獲取信息都非常容易了。
時(shí)尚的建筑就不夠了,這就需要里面的品牌怎么樣形成時(shí)尚的搭配。里面的業(yè)態(tài)組合怎么應(yīng)對(duì)年輕人的需求,比如上海的K11,集體驗(yàn)、餐飲、社交、休閑、購(gòu)物于一體,購(gòu)物歸到最后一檔,去到商場(chǎng)購(gòu)物是最后的需求,主要是時(shí)尚和體驗(yàn)。
此外店家的個(gè)性化,比如Hollister,全部的服務(wù)員都是沙灘救生員的裝扮,購(gòu)物者在里面體驗(yàn)也成為一種時(shí)尚。還有很多其它的店家,看起來(lái)像一個(gè)美術(shù)館、藝術(shù)館一樣,不僅僅是柜臺(tái)賣東西。
另外就是業(yè)態(tài)組合時(shí)尚化,里面的零售已經(jīng)是很小的一部分,比如說(shuō)大悅城,它的騎鵝公社、5號(hào)車庫(kù)都做得非常有特色,再一個(gè)是誠(chéng)品書(shū)店,它是一個(gè)非常成功的案例,而且開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新的時(shí)代,跟它學(xué)的書(shū)店非常多,比如說(shuō)方所、先鋒書(shū)店、如是書(shū)店、Pageone等等。
還有一點(diǎn)是室內(nèi)的主體,大部分城市的消費(fèi)地圖已經(jīng)定型了,你要想新建一個(gè)商場(chǎng),一定得有一個(gè)獨(dú)特的內(nèi)部的效果。因?yàn)槲覀內(nèi)ベ?gòu)物不僅是目的性消費(fèi),是我們買東西,還是要社交性的需求,所以大的商場(chǎng)里面越來(lái)越像藝術(shù)館、大酒店、游樂(lè)園。
還有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的時(shí)尚化,商業(yè)的體驗(yàn)性應(yīng)該是互動(dòng)的,應(yīng)該讓小孩、家長(zhǎng)、老人都參與進(jìn)來(lái),所以結(jié)合了藝術(shù)欣賞、文化體驗(yàn)、親子娛樂(lè)等等。像上海的環(huán)球港就是以藝術(shù)活動(dòng)的組織見(jiàn)長(zhǎng)。
最后總結(jié)一下,消費(fèi)升級(jí)時(shí)代有哪些共性,第一,消費(fèi)產(chǎn)品個(gè)性化成為主流,沒(méi)有個(gè)性化就別做了,現(xiàn)在市場(chǎng)上不缺大路貨的產(chǎn)品。
第二,消費(fèi)層級(jí)細(xì)分。第三是對(duì)產(chǎn)品服務(wù)的需求極致化,而且這個(gè)極致是沒(méi)邊的,不斷地升級(jí)。
作為開(kāi)發(fā)商提供產(chǎn)品供應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略也是三條:第一,深度挖掘個(gè)性化的需求,即便你做一個(gè)很小眾的店,但是中國(guó)市場(chǎng)是巨大的,總量是巨大的。
第二,渠道應(yīng)該下沉,選擇互聯(lián)網(wǎng)無(wú)法替代的那些體驗(yàn)需求,這是實(shí)體店的優(yōu)勢(shì)。第三,制勝的不再是硬件的規(guī)模、而是內(nèi)容和服務(wù)。
