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澳門應該學蒙地卡羅

  澳門有豐富的歷史沉淀,這些人文財產(chǎn),正是它轉(zhuǎn)型的最寶貴無形資產(chǎn)。

  發(fā)現(xiàn)一個非常有意思的現(xiàn)象:和土生土長的香港同事聊起澳門,大家談的都是吃—哪家的葡國菜好吃,哪家的水蟹粥好喝,當然還有不能錯過的葡國蛋撻,以及每天下午3點鐘出爐的豬扒包。如果還有胃口,最好嘗嘗澳門的木糠蛋糕,配上一杯一口喝完的葡國咖啡。

  知道誰要過去,都不忘囑咐對方,一定要點“手信”—帶吃的東西回來:雞仔餅、杏仁餅、豬肉干、雞蛋卷……正因為這樣,澳門出名的食肆和手信街充斥著香港人。碰上節(jié)假日,門口都會排起長龍。印象最深的是剛剛過去的圣誕節(jié),為了吃到黑沙灣法蘭度餐廳的燒豬肉,足足等了3個小時。

  如果和內(nèi)地來的同事聊澳門,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人只是對賭場有印象,而且常常抱怨去澳門找不到好吃的。對于這一點,很是想不通,因為每次去,總是要嫌自己胃口不夠大,恨不得從早吃到晚。

  其實澳門遠遠不止有這兩樣。澳門很小,不到30平方公里,坐車二三十分鐘就轉(zhuǎn)完一圈。但它又小巧玲瓏,小街小巷里充滿了驚喜。這里有世界文化遺產(chǎn),也有四處散落的葡萄牙風格建筑。最喜歡在澳門漫無目的地行走,這是一個適合行走的城市。這種地方雖然在世界各地很多,特別是那些歐洲小鎮(zhèn),但澳門卻是個中西文化交融處,那種親切感是在異國他鄉(xiāng)感受不到的。

  澳門政府的稅收,過去兩年有70%來自博彩業(yè),因此金融風暴對賭場投資者和玩家們的影響也直接威脅到政府稅收。更嚴重的是,由于澳門政府過于重視博彩業(yè),使得當?shù)厝瞬湃狈Ω偁幠芰?。賭牌開放需要大量本地勞工,初中畢業(yè)就可以有13000元以上收入,比大學畢業(yè)生平均收入高出很多。于是這兩年來,越來越多年輕人放棄升學,直接投入賭場工作。當博彩業(yè)出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)后,這些缺乏學歷和技能的年輕人的將來讓人擔憂。

  澳門博彩業(yè)未來要面臨周邊地區(qū)的競爭:臺灣通過了在離島開賭的法律,新加坡賭場工程進行得如火如荼,還有韓國、菲律賓,甚至越南,大家爭的其實都是同一地域的客源。澳門如果不能利用這幾年空間,以及政府的財政盈余來進行轉(zhuǎn)型,等到競爭真正開始,機會已經(jīng)不復存在。

  澳門一直被稱為東方的蒙地卡羅。事實上,蒙地卡羅的博彩業(yè)收入現(xiàn)在只占當?shù)卣畮旆靠偸杖氲?%左右,已經(jīng)轉(zhuǎn)型成功了。而澳門有豐富的歷史沉淀,不像拉斯韋加斯那樣,是一個建在荒漠上的人造都市。這些人文財產(chǎn),正是澳門轉(zhuǎn)型的最寶貴無形資產(chǎn)。

  中央把澳門的發(fā)展定調(diào)為世界休閑中心。澳門現(xiàn)在需要的,是培訓當?shù)厝瞬乓赃m應這一需求。澳門大學升學率雖然一向高過香港,但畢業(yè)生的外語水平連現(xiàn)在的市場需求都沒法滿足,導致中高層管理職位大量依賴外來勞工。過去幾年,澳門特區(qū)政府把資源都放在博彩業(yè)員工的培訓上,現(xiàn)在需要改變方向了。

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