與大部分酒店集團動輒合作三五百家供應(yīng)商不同的是,尚美生活集團成立之初便開始深耕供應(yīng)鏈管理平臺,經(jīng)過九年多時間,已將密切合作的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商精簡至100多家。
4月24日,由尚美生活集團主辦的“遇見尚美·投資有道”大型分享會在上海IBP國際會議中心圓滿舉行。尚美生活集團CEO馬博先生,酒店高參創(chuàng)始人兼CEO羅家福先生,尚美生活集團中高端事業(yè)部蘭歐酒店CEO 王西光先生,集團副總裁兼駿怡品牌CEO徐健福先生,尚客優(yōu)品牌CEO李靈玲女士,M酒店品牌CEO梁瀟冉女士、onezone 品牌副總裁張心愛女士等酒店集團專家、供應(yīng)鏈專家蒞臨現(xiàn)場,共同探討了酒店業(yè)IP賦能、多元新場景打造以及供應(yīng)鏈采購等重要議題?;顒蝇F(xiàn)場,尚美生活集團CEO馬博特別以尚美生活集團發(fā)展為例,基于當下,推演未來,就“如何做好酒店”進行了主題分享。并與金可兒大中華區(qū)副總裁金元先生、安心地板董事長梅君宇先生、上海繽紛物聯(lián)網(wǎng)科技副總裁李敏女士、杭州真心熱能電器總經(jīng)理王彥云先生,以及圓桌主持人酒店高參創(chuàng)始人兼CEO 羅家福先生,共同就“如何投資一家好酒店”這一話題,進行了精彩討論。

擁抱變化 尚美持續(xù)探索“新連鎖”
消費升級、跨界合作、場景重構(gòu)、升級改造、賦能空間……最近幾年,酒店行業(yè)市場變化之快,遠超以往任何時代,而這也對酒店行業(yè)供應(yīng)鏈的創(chuàng)新及整合能力提出了更多挑戰(zhàn)。據(jù)中國飯店協(xié)會聯(lián)合上海盈蝶企業(yè)管理咨詢公司最新發(fā)布的《2019中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》顯示,國內(nèi)連鎖酒店行業(yè)正經(jīng)歷一場復(fù)雜變革,其主要表現(xiàn)包括:國內(nèi)旅游業(yè)邁入“大眾旅游”時代,推動酒店行業(yè)進入新一輪黃金期;本土酒店品牌話語權(quán)大大提升,在創(chuàng)新、品牌、規(guī)模上對國際酒店品牌和集團實現(xiàn)反超;中端酒店市場增勢良好,頭部效應(yīng)趨強;互聯(lián)網(wǎng)力量紛紛涌入智慧酒店領(lǐng)域;大數(shù)據(jù)助力酒店經(jīng)營管理,等等。
作為中國領(lǐng)先的旅游、住宿連鎖品牌運營商,位列中國酒店集團門店數(shù)第5位、全球酒店集團第19位,在全國1000多座城市擁有超過3500家酒店的尚美生活集團是最早深刻認知到上述變化的頭部玩家。“未來三年,集團將新增10000家連鎖店”,馬博先生現(xiàn)場透露說。而早在2018年7月,尚美生活創(chuàng)始人兼董事長馬英堯首次在業(yè)界提出連鎖酒店4.0——“新連鎖”理論,即在酒店3.0時代中檔酒店爆發(fā)的基礎(chǔ)上,以“服務(wù)用戶”為核心發(fā)展理念、以“用服務(wù)業(yè)理念做零售、用零售理念做服務(wù)、以互聯(lián)網(wǎng)公司理念管理傳統(tǒng)公司”,來打造酒店業(yè)新物種。
尚美生活探索的第一個新物種是“H(酒店)+藝術(shù)”。幾乎與酒店4.0理論提出同時,國內(nèi)首個藝術(shù)商旅酒店品牌——蘭歐酒店即與大英博物館在上海1862時尚藝術(shù)中心簽署了重要戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方就各種藝術(shù)合作形式及內(nèi)容,并在“酒店+藝術(shù)零售”、酒店藝術(shù)空間、雙方品牌聯(lián)動等方面展開密切合作。

在“遇見尚美·投資有道”大型分享會現(xiàn)場,和“多元化”一樣被反復(fù)提及的還有IP、供應(yīng)鏈等關(guān)鍵詞。比如,蘭歐酒店CEO王西光重點解讀了“中端酒店的破局之路”,他表示,蘭歐酒店為消費者打造的不止是高品質(zhì)(本身就是件藝術(shù)品)、新體驗和情感認同的生活方式,更是深化品牌升級(4大大英博物館IP主題房)和體驗升級(至尊蘭大使服務(wù)),引領(lǐng)全新生活方式。通過多元、多業(yè)態(tài)、互動式的空間利用方案,蘭歐積極聯(lián)動國際IP,為市場和用戶帶來了耳目一新的藝術(shù)商旅之路。
從供應(yīng)鏈到共贏鏈 尚美生活主張“新管理”
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,80、90后在尚美生活6000萬會員中占比約70%,而伴隨這個年輕消費群體的需求走向多元化和個性化,“新連鎖”以消費者為核心的經(jīng)營理念就要求酒店生態(tài)更為開放,與更多優(yōu)質(zhì)合作伙伴實現(xiàn)高效協(xié)同,尤其是把供應(yīng)鏈真正變成共贏鏈。其中,如何選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈,做好酒店運營管理,是每個投資新興酒店業(yè)必不可少的環(huán)節(jié),也是大家關(guān)心的問題,為此,會議專門就“如何投資一家好酒店”進行了圓桌討論。
與大部分酒店集團動輒合作三五百家供應(yīng)商不同的是,尚美生活集團成立之初便開始深耕供應(yīng)鏈管理平臺,經(jīng)過九年多時間,已將密切合作的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商精簡至100多家。而箭牌衛(wèi)浴、海信這些通過層層嚴選的供應(yīng)鏈合作伙伴,是尚美生活多年來持續(xù)向年輕群體提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)以及新住宿體驗的重要保障。此外,為了提高酒店產(chǎn)品質(zhì)量、提升供應(yīng)端效率、讓酒店投資人安心當“甩手掌柜”,尚美生活聯(lián)合各大酒店產(chǎn)品供應(yīng)商提出的“共尚成長計劃”正在持續(xù)推進。

在供應(yīng)商管理層面,尚美生活引入互聯(lián)網(wǎng)思維主張“新管理”,并嚴格遵循“選、用、育、留”四個原則,對供應(yīng)鏈管理平臺進行層層把關(guān)。為更好地服務(wù)酒店業(yè)主與合作伙伴,尚美生活供應(yīng)鏈還設(shè)有如“七天無理由退換貨”、“3年+超長質(zhì)保”、“售后2485原則”、“先賠付,后協(xié)商”四大服務(wù)承諾。
會上,尚美生活集團還為在場的每一位酒店人準備了驚喜大禮,公布了《百萬酒店用品補貼》政策。補貼品類包括:電視、門鎖、床墊、布草、墻布、空氣能、洗護用品、窗簾等10余項酒店籌建品類。同時,現(xiàn)場投資還有砸金蛋贏好禮環(huán)節(jié),為加盟商送上了實實在在的加盟優(yōu)惠。
審校:武瑾瑩
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