編者按:11月27日,由觀點新媒體主辦的2013觀點商業(yè)年會在經(jīng)過一天精彩議程,以及“2013年度商業(yè)最佳表現(xiàn)獎頒獎典禮”之后,于11月27日晚圓滿閉幕。
大會圍繞主題“商業(yè)的未來”展開討論,通過數(shù)十個演講、對話、討論、交流、宴會、沙龍等活動,現(xiàn)場數(shù)百房地產(chǎn)與商業(yè)行業(yè)尤其是商業(yè)地產(chǎn)的專家學(xué)者、典范項目打造者、運營者,知名商業(yè)運營商及零售商、品牌商,深入討論了中國商業(yè)地產(chǎn)現(xiàn)狀與未來。
12月24-28日,觀點新媒體將陸續(xù)推出“商業(yè)的未來”2013觀點商業(yè)年會現(xiàn)場采訪系列報道。
觀點網(wǎng) 見習(xí)編輯 郭凈凈、楊澤偉 “我們做的是購物中心百貨化,而不是百貨的購物中心化。”樂松購物廣場總經(jīng)理馬俊軍接受觀點新媒體采訪時強調(diào)。
樂松購物廣場是哈電置業(yè)股份有限公司于2004年投資開發(fā)的購物中心,位于黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū),總建筑面積12萬平方米,總營業(yè)面積8萬平方米,地上4層,地下2層,融購物、休閑、娛樂、餐飲、文化于一體的大型現(xiàn)代化SHOPPING MALL,是香坊商圈第一家大型綜合性購物廣場。
隨著萬達、凱德等外地新型購物中心的不斷涌入,樂松也在不斷調(diào)整自身,迎接新的競爭形勢。
“樂松廣場要定位為一個時尚、潮流、年輕化的有品質(zhì)的購物中心。”為此,馬俊軍表示,未來要弱化超市和麥當(dāng)勞、肯德基、蛋糕店在樂松的地位,同時重新引進一些如快時尚的主力店,引進年輕、時尚客群喜聞樂見的主力店。
對于新型購物中心所帶來的競爭壓力,馬俊軍指出,還不存在正面的競爭或沖突。
馬俊軍還表示,新型購物中心對哈爾濱的購物業(yè)態(tài)是一個有益的補充,也是未來的發(fā)展方向,“哈爾濱現(xiàn)在的零售狀況是健康的。”
以下觀點新媒體對哈爾濱樂松購物廣場有限公司總經(jīng)理馬俊軍先生的采訪實錄:
觀點新媒體:樂松廣場運作及管理模式是怎樣的?
馬俊軍:大家一直在談購物中心的運營,我認為是專業(yè)、創(chuàng)新、長遠這三點是非常重要的。
專業(yè)就是團隊要專業(yè),這是決定購物中心生命和健康狀態(tài)的因素。
創(chuàng)新需要開放思維,截止到目前,中國的購物中心還沒有一個確定的、可以無限復(fù)制的模式,還是處在一個摸索、成長的階段。
作為一個開發(fā)商,還要有長遠的思路,要集中精力。另外,購物中心的運營也不要好高騖遠,結(jié)合所在的位置,結(jié)合周邊的商業(yè)環(huán)境,結(jié)合的運營能力,做出符合性格的產(chǎn)品。
觀點新媒體:樂松廣場的盈利狀況怎么樣?
馬俊軍:盈利沒有問題,開業(yè)9年了,從第一年開始一直都盈利。但為什么還要改造升級?就是想賦予它新的性格、新的時尚度,賦予新的更大的影響力。要賦予時尚、潮流、年輕化,在周圍的環(huán)境里面有核心競爭力。
觀點新媒體:怎么應(yīng)對萬達、凱德這樣的外地項目?
馬俊軍:傳統(tǒng)百貨發(fā)展到現(xiàn)在遇到了各種沖擊,第一個是超市的沖擊,把百貨類從超市里分離出去了;第二個是以蘇寧、國美為代表的家電連鎖,把傳統(tǒng)百貨里家電品類又分出去了;第三個是購物中心;第四個是電商。未來可能還有新的沖擊,但百貨為什么還活著,而且還活得不錯?雖然這幾年遇到一些壓力,但是傳統(tǒng)百貨盈利能力遠遠大于購物中心,投資回報率也高于購物中心。
在這種情況下,凱德、萬達廣場進入到哈爾濱有幾個問題,第一,老的零售企業(yè)的品牌、知名度、美譽度上顧客更有競爭力;第二,我們所處的位置是商業(yè)核心地段。道里商圈、南崗商圈是哈爾濱公認的兩大商圈,而第三個市級的商圈就叫樂松商圈,是以樂松命名的,我們每天的客流量達到5萬人。新型購物中心所開的位置一般都是新區(qū),客流量可能只有我們的1/10,所以還不存在什么正面的競爭或沖突。
但是由于他們的進入,我們會觀察、借鑒,看有哪些可以為我所用。例如一些體驗式消費、親子業(yè)態(tài),在新樂松改造中要加入,包括增加一些主題餐飲,增加一些娛樂,增加一些文化的因素,增加一些休閑的因素,這個是我們要借鑒的。
觀點新媒體:今年很多傳統(tǒng)百貨在向購物廣場業(yè)態(tài)發(fā)展?
馬俊軍:這是一個趨勢,傳統(tǒng)百貨就是以購物為主,比較單調(diào),但是購物環(huán)境、商品以及營銷等競爭越來越激烈,最后就是價格競爭,不搞活動,不搞滿百減、滿百送,顧客就不到你那里購物。但是也不代表百貨失去存在的價值了,雖然是一個夕陽行業(yè),但也是一個不可或缺的零售業(yè)組成部分。
購物中心的最大特點就是空間比較大,使人感覺到比較新奇、比較舒服;二是增加了很多業(yè)態(tài),這是百貨沒有的;第三就是購物中心的業(yè)態(tài)是綜合的,也就是一站式購齊,吃喝玩樂購都有。
現(xiàn)在來看,百貨向購物中心轉(zhuǎn)變、學(xué)習(xí),它是有度的,不是完全變成購物中心。全國的傳統(tǒng)百貨到現(xiàn)在還活得不錯的,一定是在城市的核心地段,人流、商業(yè)價值大的地段,寸土寸金的地段,這樣的地段也沒有條件做成購物中心。另外,即使是有這種條件,做購物中心還是做百貨?哪種效益收益會更好?大家都會算賬。
現(xiàn)在有一個觀點,做購物中心的不能做百貨,但是做百貨的可以做購物中心。因為購物中心現(xiàn)在還是一個粗放式、淺層次的,甚至是一租了事的形式,是一種簡單的運營模式。但做百貨是深耕細作的,要考慮到顧客的感受、員工的感受、供應(yīng)商的感受,還有社會媒體和氛圍的感受,綜合到一起,百貨公司才能做到各方面都滿意的零售場所。
觀點新媒體:在品牌方面是不是也形成長期合作關(guān)系?會不會引入一些新的品牌?會引入哪些品牌,有什么要求?
馬俊軍:一個購物中心引入什么品牌,就像是一個人今天戴什么首飾,明天戴什么手表,后天穿什么鞋子、穿什么衣服一樣。其實零售業(yè)的發(fā)展,購物中心的發(fā)展,樂松的發(fā)展,每個階段有不同發(fā)展內(nèi)容,這種變化是正常的。比如說我們剛開業(yè)的時候,選擇了家樂福超市作為主力店。另外,我們前幾年選擇一些蛋糕店、咖啡店,還有麥當(dāng)勞、肯德基作為主力店。
未來要弱化超市的作用,弱化麥當(dāng)勞、肯德基、蛋糕店的地位。為什么要這樣?因為項目發(fā)展到今天需要升級改造,重新引進一些主力店,比如快時尚,重新做一些吸引力大的,覆蓋半徑廣的主力店,重新引進一些年輕、時尚客群喜聞樂見的主力店,就是把樂松重新做一個有機結(jié)合,讓業(yè)態(tài)更有活力、更有張力、更有特色,能讓顧客感覺到物有所值,甚至是超出他的預(yù)期。
這種調(diào)整是動態(tài)的,任何一個企業(yè)不調(diào)整,無論是什么模式也一定會有衰敗的一天,所以動態(tài)的調(diào)整是必要的。
觀點新媒體:樂松提升業(yè)態(tài),創(chuàng)新的地方主要在哪些方面?
馬俊軍:樂松廣場升級改造分為幾部分,第一部分是店內(nèi)外的裝修要重新改造,物業(yè)設(shè)施需要升級,需要更專業(yè)、更合理。這個過程是樂松成立9年的一個必要過程,會結(jié)合很多國內(nèi)先進的設(shè)計公司、調(diào)查公司以及自身團隊綜合論證,確定改造方向。
結(jié)合樂松所處的地理位置、周邊的人群、顧客的消費特點,以及競爭對手和哈爾濱市場的生態(tài)等多方面考慮,確定樂松廣場要定位為一個時尚、潮流、年輕化的有品質(zhì)的購物中心,然后布置業(yè)態(tài),涵蓋百貨和購物中心的業(yè)態(tài)。我們做的這種購物中心是一種購物中心的百貨化,而不是百貨的購物中心化,我們也相信樂松的改造一定會是成功的。
觀點新媒體:電商對傳統(tǒng)百貨業(yè)的沖擊是不是很大?
馬俊軍:我不完全認同這一點,電商和傳統(tǒng)百貨業(yè)一定是共生共榮的過程,傳統(tǒng)的零售業(yè)是路,電商是橋,不可能沒有路只有橋。傳統(tǒng)零售業(yè)是基礎(chǔ);電商可能會更便捷,但是無論是什么樣的橋,總有下橋的時候,下了橋就要走到路上。橋再多,總量也不可能比路更多,這是基本的規(guī)律,我覺得它們之間是一個共生、共榮、共存的關(guān)系。
電商作為一個新興的事物,可能被神話了,但終究會落下神壇,和傳統(tǒng)商業(yè)主動融合。在全國范圍內(nèi)最終留下來的企業(yè)不會超過三五家,那一定是叢林法則在起作用。一旦傳統(tǒng)的零售業(yè)和電商達成一個平衡,互相有機融合到一起的時候,就不存在狼來了的問題。比如現(xiàn)在大家談得比較火的O2O就是一個渠道,也是電商和傳統(tǒng)零售業(yè)的橋,這個橋不是起到路的作用,也不完全是替代誰的作用。
