定位、業(yè)態(tài)、運營是制勝三板斧。
歐陽捷 月初,首屆社區(qū)商業(yè)年會在成都舉行,雖然我因故未能參加,不過還是很關(guān)注年會嘉賓討論內(nèi)容的。
其中,《2018中國社區(qū)商業(yè)發(fā)展報告》提到:“在歐美國家,社區(qū)商業(yè)已占社會商業(yè)總支出的60%以上。而在中國,目前整體水平不足30%。預(yù)計到2020年,全國城鎮(zhèn)住宅物業(yè)面積將達(dá)300億㎡,中國社區(qū)服務(wù)消費將邁入萬億級市場”。
不過,社區(qū)商業(yè)蛋糕雖大,但未必想吃就能吃得到。
商業(yè)的核心在于定位、業(yè)態(tài)與運營,如果我們抓不住核心,再大的市場蛋糕也會與我們擦肩而過。

1、定位為先——商業(yè)取決于流量
住宅物業(yè)面積數(shù)據(jù)不假,社區(qū)消費萬億也是有可能的。
不過,中國社區(qū)商業(yè)與歐美社區(qū)商業(yè)有所不同。
美國源于多年的成功學(xué)教育,人們追求個性化的、不拘一格的成功與幸福,并非是急功近利的、出人頭地的、以財富為衡量標(biāo)準(zhǔn)的成功,這也使得社區(qū)發(fā)展與服務(wù)更具人性化。
美國比較少的臨街商鋪,不僅因為他們習(xí)慣于開車,而且很多人是周工資制,只能在周末去集中型的社區(qū)商業(yè)或者購物中心,購買一周的食品和日常生活用品。
歐洲人更多居住在中小城鎮(zhèn),除了極富裕人群,大多數(shù)人的收入水平差異不大,人口密度與建筑密度不高,商業(yè)街區(qū)基本能夠滿足步行距離范圍內(nèi)的日常生活所需。
歐洲人更注重家庭生活及其品質(zhì),商業(yè)基本遵循準(zhǔn)點上下班,周末往往也會休息,商業(yè)繁華程度很難與國內(nèi)相提并論。
用歐美社區(qū)商業(yè)的模式和市場規(guī)模來看中國社區(qū)商業(yè)的未來,顯然是不現(xiàn)實的。
中國的購物中心和百貨超市占據(jù)了商業(yè)市場的主流地位,電商的大行其道拉攏了年輕客群,大量的臨街商鋪不僅給居民帶來了房產(chǎn)投資價值,也分流了集中型社區(qū)商業(yè)的客戶。
集中型社區(qū)商業(yè)的客戶定位與臨街商鋪一樣,都是以本地社區(qū)居民商業(yè)服務(wù)為主,服務(wù)半徑有限,大多不超過1公里。
這與地鐵、公交站點的設(shè)置間距基本吻合,這也是客流最佳的步行覆蓋距離。
因為政府規(guī)劃了更多的商業(yè)網(wǎng)點和商業(yè)面積,因此,社區(qū)商業(yè)想要吸引1公里以外的客戶,其線下營銷的費效比往往是得不償失的。
社區(qū)商業(yè)的價值就在于為本地社區(qū)居民服務(wù)。
因為主要聚焦本地客戶,社區(qū)商業(yè)存在著“客流量有限”的先天不足,生活配套服務(wù)就成為其最基本的商業(yè)定位。
社區(qū)地段不同、檔次不同、居住人群不同、交付時間不盡相同,其商業(yè)定位也是差異化的。
居住在市中心的居民一般為三類,黨政軍機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、高端住宅住戶、收入平平的原住民。
前兩者往往有專人服務(wù),更希望周邊環(huán)境寧靜,無論是臨街商鋪還是社區(qū)商業(yè)都不易存活,除非是吸引外來游客的商業(yè)街。
后者需要日常生活配套,但市中心商業(yè)資源豐富,對于他們來說,多走些路無非是多消磨些時間罷了。
居住在環(huán)線內(nèi)外的往往是機關(guān)事業(yè)單位干部、企業(yè)中高管、自由職業(yè)者、創(chuàng)業(yè)人士、本地居民、服務(wù)業(yè)人員,還有很多租住在這些小區(qū)的企業(yè)職員。
這些客戶通勤占用了很多時間,最希望就近的生活配套可以很快解決飲食、家務(wù),為他們節(jié)省時間,餐飲類商業(yè)往往占據(jù)了臨街商鋪和集中型社區(qū)商業(yè)的50%左右,生活配套大約占比30%,充分印證了社區(qū)商業(yè)的生活配套屬性。
居住在郊區(qū)小區(qū)的一般多為進(jìn)城農(nóng)民工家庭,靠近產(chǎn)業(yè)園、物流園或大型企業(yè)的產(chǎn)業(yè)工人家庭,以及本地服務(wù)業(yè)人員,當(dāng)然,也有數(shù)量相對較少的本地農(nóng)民轉(zhuǎn)為居民的。
他們中的大多數(shù)人多以便宜為第一選擇原則,而集中型社區(qū)商業(yè)的經(jīng)營成本顯然高于臨街商鋪,因而很難與臨街商鋪競爭,即便是能夠生存,也往往長期不能盈利。
社區(qū)商業(yè)能不能引進(jìn)體驗型項目呢?
體驗型項目難以成為重復(fù)消費的理由,哪怕迪士尼樂園再好,也不會有人每月去一次,這就意味著需要大客流量支撐的體驗型項目難以在小體量的社區(qū)商業(yè)落地。
沒有流量就沒有商業(yè)。
沒有上百萬平米的居住小區(qū)支撐,客戶流量很難支撐一個好的社區(qū)商業(yè)。
2、業(yè)態(tài)為源——需求聚焦于客戶
很多人談起網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)羨慕不已。
不過,愿意走一兩公里專門去網(wǎng)紅餐廳吃飯的,恐怕除了年輕的粉絲和初次嘗鮮的游客,不會有很多人的。
而且,再好的口味也不會天天去吃,在社區(qū)商業(yè)里,粉絲流量顯然是不足的。
因此,客戶是需要精準(zhǔn)畫像的。
精準(zhǔn)的客戶畫像與細(xì)分,決定了集中型社區(qū)商業(yè)的未來前景。
客戶畫像不僅可以從地段上劃分,還可以從年齡上細(xì)分,不同年齡的客戶需求大相徑庭。
退休后的老年客戶、職業(yè)的中年客戶、有小孩的年輕客戶、無小孩的年輕客戶、中小學(xué)學(xué)生、幼兒園兒童,這些潛在客戶的收入水平、消費意愿及消費能力決定著社區(qū)商業(yè)的業(yè)態(tài)規(guī)劃。
相對來說,退休后的老年人對物質(zhì)生活無所奢求,更加節(jié)儉,集中型社區(qū)商業(yè)較少成為他們的選擇。
但是,未來的退休老人有錢有閑、偏愛就近消費,單身孤獨老人也越來越多,如果有適合他們的業(yè)態(tài),比如說,老年大學(xué)、老年合唱團(tuán)、老年人活動中心,也會吸引銀發(fā)經(jīng)濟(jì)入市的。
職業(yè)的中年客戶上有老下有小、打拼不易,即使有心逛商業(yè),卻無時間和精力,他們的消費相對高檔,往往會在出差途中或網(wǎng)上解決,社區(qū)商業(yè)爭取這些客戶的機會并不太多。
年輕客群是社區(qū)商業(yè)的最大機會,不僅是餐飲業(yè),還有美甲美容美發(fā)、按摩休閑健身甚至寵物店等,配套生活服務(wù)項目都是最大的贏家。
有小孩的年輕客戶可以經(jīng)常帶著幼兒園的孩子嘗試親子體驗業(yè)態(tài),“玩不夠”是孩子們的天性。
沒小孩的年輕客戶可以就近消磨時間、懶于親自動手。
學(xué)生們的時間是寶貴的,家長的接送讓他們更加沒有自由,文具店幾乎是他們唯一的正當(dāng)消費。
社區(qū)商業(yè)的業(yè)態(tài)分布與客群需求密切相關(guān)。
社區(qū)商業(yè)餐飲類業(yè)態(tài)櫛比相鄰,意味著更多的年輕人不愿意做飯,也意味著老年人支撐的菜場和超市的日漸蕭條。
不過,未來隨著老齡化的不斷提升,平價菜場和超市的需求會逐漸多出來。
生活配套業(yè)態(tài)又該如何規(guī)劃呢?
如果社區(qū)商業(yè)臨近剛剛交付的住宅小區(qū),建材店是必不可少的。
如果是成熟小區(qū),房產(chǎn)中介異?;钴S,不過,因為臨街展示面不足,集中型社區(qū)商業(yè)很難與臨界商鋪競爭房產(chǎn)中介。
但是,銀行網(wǎng)點卻是既可以滿足臨街展示,又可以滿足面積要求的,也是社區(qū)商業(yè)理想的招商目標(biāo)。不過,在高檔住宅區(qū)的銀行網(wǎng)點往往門可羅雀,未必會有機會。
眼鏡店利潤豐厚,是社區(qū)商業(yè)的理想商戶。手機店活動頻頻,是吸引客流的主力店
社區(qū)商業(yè)最大的優(yōu)勢在于便利。
然而,據(jù)媒體報道,短短4個月時間,已有鄰家、131、全時等多個便利店品牌因資金問題深陷泥潭,它們或裁員、或斷貨、或關(guān)停,甚至賣身。
可見,便利性并非社區(qū)商業(yè)的天然護(hù)身符。
從某種意義上來說,臨街商鋪的業(yè)態(tài)是反復(fù)調(diào)整、自然淘汰的,能夠存活下來的業(yè)態(tài)顯然是精準(zhǔn)的。
集中型社區(qū)商業(yè)的業(yè)態(tài)規(guī)劃要想成功,臨街商鋪的業(yè)態(tài)是值得借鑒的。
不過,要想大獲成功,集中型社區(qū)商業(yè)還必須走出一條創(chuàng)新之路。
3、運營為本——回報來自于粘性
社區(qū)商業(yè)究竟要成為什么樣的商業(yè)呢?
社區(qū)商業(yè)是平民化的商業(yè)。
平民化的商業(yè)意味著低客單價、低成本開發(fā)、低回報率、低租金。
社區(qū)商業(yè)的商家與居民之間相對熟悉,宰客的商家必然被拋棄,也導(dǎo)致社區(qū)居民的消費客單價相對較低,二線及以下城市多為30元。
如果客戶消費頻次不高,低客單價也意味著銷售額不高,沒有足夠的銷售額,商家租金負(fù)擔(dān)能力低,也倒逼社區(qū)商業(yè)體的開發(fā)和運營成本必須得到有效控制。
集中型社區(qū)商業(yè)的體量多為1-3萬平米,也有3-5萬平米,總體來說,體量不大。
以3萬平米體量匡算,土地及開發(fā)建設(shè)成本1.5億元,十年年均投資回報率8%計,年租金平均只有1200萬元。
假定平均租售比15%,也就意味著社區(qū)商業(yè)年銷售額至少需要0.8億元。
我國城市人口密度相對不高,比如上海虹口區(qū)人口密度最高,也只有3.5萬人/平方公里,超過1萬人的也只有7個區(qū);其余9個區(qū)都不到1萬人,人口密度最高的閔行區(qū)也只有6000余人/平方公里。
如果社區(qū)商業(yè)覆蓋半徑1公里,區(qū)域面積約3平方公里,覆蓋居民人口3萬人。
即便是男的女的、老的少的、能動的不能動的,所有人每人每周來社區(qū)商業(yè)消費一次,日均客流不到0.45萬人次,每次客單價30元,銷售額也不到5000萬元。
可見,社區(qū)商業(yè)的客戶數(shù)量本身不足,也導(dǎo)致社區(qū)商業(yè)的經(jīng)營壓力是極大的。
平民化的社區(qū)商業(yè),建筑設(shè)計顯然不能追求奢華高檔、陽春白雪,這會嚇跑希望平價的客戶群體,而且還會提高商業(yè)建筑的成本與投資。
社區(qū)商業(yè)應(yīng)當(dāng)追求平易近人的裝修風(fēng)格,簡潔流暢的裝飾材料,避免過度的智慧商業(yè),以此降低社區(qū)商業(yè)體的開發(fā)成本,這也使得相對較低的租金成為可能。
社區(qū)商業(yè)的運營往往是傳統(tǒng)模式,除了促銷、廣告,較少創(chuàng)新模式,畢竟租金收益不高,舍不得大力度、有創(chuàng)意的企劃活動,而且,本地居民為主的社區(qū)商業(yè),太多的頻繁推廣未必有效。
如何提升社區(qū)商業(yè)的經(jīng)營效益?
投資回報率=租金/投資
一方面,盡量控制社區(qū)商業(yè)投資,另一方面,就要著力提高租金。
租金=租售比*銷售額=租售比*客單價*客流量=租售比*客單價*客戶數(shù)量*消費頻次
合理的租售比是保證商家合作的根本,大幅提升租售比固然可以提高租金水平,卻使得商家無利可圖,結(jié)果無異于殺雞取卵。
不同的業(yè)態(tài)租售比不同,零售類租售比相對較高,餐飲類租售比相對較低,水吧類租售比較高,兒童類租售比較低。
合理的租售比是社區(qū)商業(yè)與品牌商家的零和博弈。
如果要尋求共贏,解決的辦法只有三個:提升客戶數(shù)量、消費頻次與客單價。
如何提升客戶數(shù)量?
擴大區(qū)域外客流,就必須拓展線上渠道。
如果要保證日均客流1萬人次以上,這就意味著社區(qū)商業(yè)必須爭奪1公里以外的客流。
通過線上渠道有可能擴大區(qū)域外客流消費。
盒馬鮮生的線上銷售占比高達(dá)60%,20分鐘實現(xiàn)3公里以內(nèi)的配送,目前約有一半的店鋪已經(jīng)實現(xiàn)了盈利,這意味著社區(qū)商業(yè)也必須依靠線上延展區(qū)域外客流。
增加消費頻次,就必須提高客戶粘性。
其實,社區(qū)商業(yè)相對容易形成持續(xù)的重復(fù)高頻消費,因為非零售的生活服務(wù)業(yè)態(tài)都只能到現(xiàn)場體驗,溫馨的服務(wù)、精準(zhǔn)的推廣、良好的口碑是提高客戶粘性的三大法寶。
不僅如此,滿足社區(qū)客戶的精神需求將成為未來社區(qū)商業(yè)最重要的粘性所在。
提高客單價,就必須差異化。
客單價的提升既得益于業(yè)態(tài)的差異化,也有賴于產(chǎn)品的個性化,更寄望于需求的趨勢化。
為美麗買單是女孩子的夢想,女主內(nèi)的時代已經(jīng)過去,顏值經(jīng)濟(jì)已成為時尚。
為解脫買單是年輕人的需求,做家務(wù)的時代已經(jīng)過去,輕松享受已成為時尚。
為健康買單是老年人的愿望,保健品的時代已經(jīng)過去,健康養(yǎng)生已成為時尚。
這都是大眾的消費升級,問題是我們?nèi)绾尾拍馨盐遮厔?、引領(lǐng)潮流、抓住機會。
傳統(tǒng)的社區(qū)商業(yè)已不足以支撐客流、銷售、投資回報率,沒有創(chuàng)新就沒有未來。
社區(qū)商業(yè)如何創(chuàng)新呢?
我們下期再聊。
歐陽捷 新城控股高級副總裁 觀點地產(chǎn)網(wǎng)專欄作者
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撰文:歐陽捷
審校:勞蓉蓉
