觀點(diǎn)網(wǎng)訊:據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》10月22日?qǐng)?bào)道,針對(duì)美國(guó)星巴克咖啡連鎖店在中國(guó)獲暴利一說,星巴克中國(guó)和亞太地區(qū)總裁約翰·卡爾弗回應(yīng)稱,由于更高的食品成本,以及對(duì)員工培訓(xùn)的大手筆投資等原因,星巴克在中國(guó)的營(yíng)運(yùn)毛利率“絕不比美國(guó)高”。
星巴克“暴利門”事件起源于央視的一項(xiàng)調(diào)查,指北京星巴克一杯354毫升的拿鐵咖啡成本不足5元卻售價(jià)27元人民幣,高于美國(guó)芝加哥。
此外,央視報(bào)道還引述咖啡業(yè)專家的觀點(diǎn)表示,星巴克在中國(guó)市場(chǎng)已違背了WTO公平貿(mào)易原則,涉嫌對(duì)中國(guó)消費(fèi)者構(gòu)成了歧視。
遭到國(guó)內(nèi)媒體的聲討后,“星巴克中國(guó)”接連回應(yīng)。官方網(wǎng)站于10月21日對(duì)此作出公開聲明,稱“與其他國(guó)家和地區(qū)相比,星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本和市場(chǎng)動(dòng)因是完全不同的,星巴克在中、美市場(chǎng)的價(jià)格差異并不是一個(gè)基于同一維度的比較”。
不過,卡爾弗承認(rèn),“星巴克拿鐵咖啡的價(jià)格在中國(guó)比美國(guó)更貴,但是在中國(guó)的利潤(rùn)率并不比美國(guó)更高”。他表示,星巴克在中國(guó)的門店通常比美國(guó)門店面積大,因?yàn)榇蠖鄶?shù)中國(guó)顧客喜歡在店內(nèi)逗留,而80%的美國(guó)顧客習(xí)慣于外賣。
至于星巴克是否愿意在中國(guó)調(diào)低售價(jià),卡爾弗沒有正面回答,但稱星巴克采用了“正確經(jīng)濟(jì)模型”,贏得了消費(fèi)者的忠誠度。他同時(shí)強(qiáng)調(diào),將尊重當(dāng)?shù)胤珊蛻T例。
