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　　一窯爐火，歷經(jīng)500年風(fēng)雨而不熄，至今還在燃燒，這就是傳說(shuō)中的南風(fēng)古灶，以“連續(xù)使用至今的最古老柴燒龍窯”載入世界吉尼斯紀(jì)錄。在廣東省佛山市石灣鎮(zhèn)東平河畔，始建于明代正德年間的南風(fēng)古灶依山而筑，宛若伏龍。她是見證佛山陶瓷歷史演變的活化石。

　　我們來(lái)到佛山的時(shí)候，正好趕上第九屆中國(guó)佛山(國(guó)際)陶瓷博覽交易會(huì)的尾聲。作為佛山的名片，陶瓷業(yè)在由傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型過(guò)程中，當(dāng)?shù)卣浞职l(fā)揮了引導(dǎo)、扶植的功能，整合品牌、行業(yè)、服務(wù)、文化、技術(shù)、人才六大資源，助推佛山陶瓷進(jìn)入良性循環(huán)的發(fā)展軌道。

　　——結(jié)構(gòu)調(diào)整擴(kuò)大規(guī)模。傳統(tǒng)的佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)以建筑陶瓷為主，衛(wèi)生潔具、工藝美術(shù)陶瓷等行業(yè)規(guī)模偏小，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理。為此，政府著手整合美術(shù)陶瓷產(chǎn)業(yè)資源，在禪城區(qū)石灣街道區(qū)域內(nèi)建設(shè)一個(gè)工藝美術(shù)陶瓷生產(chǎn)基地，并以“石灣公仔”等美術(shù)陶瓷產(chǎn)品作為陶藝文化載體和提升品牌效應(yīng)的手段，發(fā)掘傳統(tǒng)陶藝融入市場(chǎng)的切入點(diǎn)，同時(shí)加大衛(wèi)生陶瓷的產(chǎn)能投入，使其迅速形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，培育打造佛山衛(wèi)浴產(chǎn)品的中國(guó)名牌。

　　——產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系擴(kuò)容。政府充分利用中國(guó)陶瓷城和華夏陶瓷博覽城這兩個(gè)會(huì)展平臺(tái)，改變過(guò)去分臺(tái)競(jìng)技、重復(fù)辦展的局面，打造一個(gè)國(guó)際陶瓷會(huì)展平臺(tái)。同時(shí)，佛山借助“廣交會(huì)”的輻射力，積極爭(zhēng)取意大利、西班牙等陶瓷發(fā)達(dá)地區(qū)陶瓷協(xié)會(huì)的支持，計(jì)劃把春、秋兩屆陶瓷出口交易會(huì)打造成為“廣交會(huì)”的陶瓷館，把佛山逐漸提升成為國(guó)際性的陶展中心，并整合現(xiàn)有分散的專業(yè)市場(chǎng)資源，借助電子網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，把禪城區(qū)打造成為世界最大的陶瓷產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷平臺(tái)。與此同時(shí)，開辟“佛山陶之旅”旅游線路，培育、壯大佛山陶瓷旅游市場(chǎng)。

　　——構(gòu)建技術(shù)創(chuàng)新體系。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，佛山已經(jīng)擁有廣東佛陶集團(tuán)股份有限公司企業(yè)技術(shù)中心、中國(guó)建筑陶瓷研發(fā)中心等國(guó)家級(jí)研發(fā)機(jī)構(gòu)和東鵬、蒙娜麗莎等兩個(gè)省級(jí)技術(shù)創(chuàng)新中心，在此基礎(chǔ)上整合各企業(yè)的一大批國(guó)家、省、市級(jí)技術(shù)研發(fā)中心，通過(guò)培育形成具有陶瓷基礎(chǔ)技術(shù)研究、應(yīng)用技術(shù)開發(fā)研究、技術(shù)成果孵化等功能的技術(shù)創(chuàng)新體系，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。技術(shù)創(chuàng)新還改變了人們對(duì)陶瓷產(chǎn)業(yè)就是“落后產(chǎn)業(yè)”和“污染產(chǎn)業(yè)”的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)，趕走了污染，留下了陶瓷。

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　　南風(fēng)古灶的窯尾長(zhǎng)著一株古榕，據(jù)說(shuō)栽于明朝。枝繁葉盛，亭亭如蓋。500年了，古窯爐火不熄，榕樹也越發(fā)蔥郁。樹下有碑，其中一句“有榕乃大”，讓人玩味不已。目前，佛山聚集了規(guī)模以上的陶瓷生產(chǎn)企業(yè)約300家，擁有1000多條生產(chǎn)線，陶瓷墻、地磚年生產(chǎn)能力為15億平方米，實(shí)際年產(chǎn)量達(dá)12億平方米，產(chǎn)量占全國(guó)半壁江山，占全球的1／4。古灶有知，亦當(dāng)欣慰。

　　手記》》》

　　把傳統(tǒng)的打造成現(xiàn)代的，把地域的打造成世界的。歷經(jīng)500年風(fēng)雨的南風(fēng)古灶不但薪火相傳，而且浴火重生，煥發(fā)出比過(guò)去更為璀璨奪目的光芒，這是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的有益啟示。傳承，也可以如此美麗。傳統(tǒng)并不意味著一成不變，在歷史的進(jìn)程中，我們需要做的就是順時(shí)而動(dòng)，審時(shí)度勢(shì)，賦予傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)更多創(chuàng)新因子和時(shí)代元素。