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　　英國經(jīng)典食物炸魚炸薯條(fish&chips)雖然略顯乏味，但如果進餐時用的是一套上世紀五六十年代出產(chǎn)的英式精美餐具，相信會吃得心情愉快些。

　　英國餐具之精美，和其食物的乏味同樣聞名天下。時至今日，許多英國五六十年代經(jīng)典餐具款式，在工藝和材質略有改進后，仍舊在大量生產(chǎn)。當然，一批新世代的傳統(tǒng)純粹論者卻始終對真正在五六十年代生產(chǎn)的“老”餐具情有獨鐘——尤其是當時諸如RobertWelch，DavidMellor，GeraldBenney和StuartDevlin的杰作。

　　時尚設計師MargaretHowell格外偏愛RobertWelch于1962年推出的Alveston餐具系列。她指出，“RobertWelch懂得比例和形狀的奧妙，并且知道在設計中如何將這兩點拿捏準確。當你拿起一件他的設計，從它的手感、重量還有質量上，就可以輕而易舉認出這是出自RobertWelch之手。”

　　Alveston最早是作為OldHall系列的一部分為J&JWiggin生產(chǎn)的。后者于1984年結束運營之后，Alveston的后續(xù)版本RW1以“RobertWelch”商標繼續(xù)推出。也正是因此，Alveston的狂熱愛好者均以OldHall標記的餐具為追尋對象，以確保他們買到的是較早的版本。目前一套82件8個餐位的Alveston餐具，配上原裝紅木和柚木的盒子，索價850英鎊。

　　DavidMellor于1953年推出的Pride系列同樣也是收藏家追捧的對象。Pride是DavidMellor尚在皇家藝術學院研習銀制品時的作品，最早由Walker&Hall生產(chǎn)。早期Pride系列的骨質把手鍍銀鋼質的餐刀尤其受到青睞。

　　當然，如果你并不喜歡過于奢華風格的餐具，那么GeraldBenney和StuartDevlin的設計會比較對你的胃口。以金制品起家的GeraldBenney于1957年至1969年投身大眾市場，為VinersofSheffield設計了一系列不銹鋼作品。當然，在拍賣市場上，GeraldBenney還是以其奢華的銀制餐具而為人所知。2004年10月的蘇富比拍賣上，GeraldBenney的一套1969年出產(chǎn)的228件24個餐位的銀制餐具套裝以1.8萬英鎊成交，創(chuàng)下歷史紀錄。

　　如果說Welch、Mellor、Benney等人是通過不銹鋼外加經(jīng)典款式將上佳設計帶給普羅大眾，那么StuartDevlin則與其相反，他的目標就是“讓人們工作和生活的品質顯得更富裕”。他的每一件銀制餐具都是由一條鑄塊打造而成的，而標志性風格則是大量的鍍金、揮霍無度的紋理以及套夾鍛造的手柄，這使得他的設計與其說是餐具，不如說更像珠寶。

　　也許部分因為Devlin餐具固有的價值，許多專家相信對于餐具收藏家而言這是一項精明的投資。銀制品專家EllisFinch認為Devlin的作品仍舊有著獨到的價值。一方面它的餐具使用的白銀量相當可觀，另一方面無論是拋光還是鍍金的工藝水平都是在Devlin之前罕見的。正因如此，去年12月，一套1968年出品的100件8個餐位的定制銀制餐具以少見但是合理的8000英鎊成交。

　　當然，真正吸引收藏家對這些“老”餐具趨之若鶩的并非餐具質料上的固有價值，而是那永恒的設計。設計師JasonMaclean指出，“Alveston的餐具是英國真正傳統(tǒng)的設計，簡單而實用”。